これを脂質と結び付けると、牛乳に含まれる油脂が脂肪酸とグリセロールに加水分解されるため、周囲の溶液の水素イオン濃度が上昇し、溶液のpHが低下します。

また、胆汁はどのように脂肪を消化しますか？肝臓は、脂肪を乳化する胆汁を生成します。つまり、脂肪を小さな液滴に分解して、表面積を大きくします。これにより、脂肪がリパーゼによって消化される速度が上がります。胆汁はまた、胃で生成された酸を中和して、小腸の酵素に理想的なアルカリ性条件を提供します。

続いて、消化器系で脂肪がどのように分解されるのかと尋ねることもあります。

脂質（油脂）脂肪酸とグリセロールに脂肪ダウンリパーゼ酵素ブレーク。小腸での脂肪の消化は、肝臓で作られた胆汁によって助けられます。胆汁は脂肪を小さな液滴に分解し、リパーゼ酵素が働きやすくなります。

脂肪は消化にどのように影響しますか？

消化中に脂肪が分解されると、その一部はすぐにエネルギーとして使用され、残りは貯蔵されます。運動したり、十分に食べなかったりするときなど、体が余分なエネルギーを必要とするとき、それはエネルギーのために蓄えられた脂肪を分解します。