食品ラベルはどのように使用しますか？
質問者：Gicu Zhorin |最終更新日：2020年3月21日
カテゴリ：健康的な生活栄養
以下は、栄養成分表示を読むためのクイックガイドです。
- ステップ1：サービングサイズから始めます。
- ステップ2：総カロリーをチェックします。
- ステップ3：パーセントの毎日の値をガイドにします。
- ステップ4：栄養条件を確認してください。
- ステップ5：低飽和脂肪、添加糖、ナトリウムを選択します。
第三に、ルールには非常に多くの例外があり、必須のラベル付けとオプションのラベル付けを理解するのが難しい場合があります。食品包装ラベルの基本要素
- アイデンティティの声明、
- 製品の正味重量、
- メーカーの住所、
- 栄養成分、および。
- 材料リスト。
上記のほかに、食品ラベルはどのように有益ですか？これらを低く保ちます：飽和脂肪、トランス脂肪、コレステロール、およびナトリウム。カリウム、繊維、ビタミンAとC、カルシウム、鉄を十分に摂取してください。可能な場合は、1日あたりのパーセント値（％DV）列を使用します。 5％DV以下は低く、20％DV以上は高くなります。
これを考慮して、食品ラベルを読むにはどうすればよいですか？
食品にこれらの脂肪が含まれている場合、その量はラベルの総脂肪の下に表示されます。それらはグラムで測定されます。トランス脂肪がない、またはトランス脂肪が少ない（1グラム以下）食品を探します。ナトリウムは塩の主成分です。
食品ラベルは法律で義務付けられていますか？
FD＆C法を改正した栄養表示教育法（NLEA）は、ほとんどの食品に栄養表示を義務付けており、特定の要件に準拠するために栄養成分の主張と特定の健康メッセージを記載した食品表示を義務付けています。
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ラベルを貼る必要のない食品は何ですか？
生の果物、野菜、魚は栄養成分表示から免除されます。必要なすべての栄養素がわずかな量（わずかな場合はゼロとして表示されることを意味します）含まれている食品（この免除に該当する食品には、お茶、コーヒー、食品着色料などが含まれます）。
5％と20％のルールとは何ですか？
5月20日規則（パープル）
常に5月20日のルールを覚えている：悪い栄養素の5％以下、20％以上の良好なのものの！ 5 ％DV以下は低い（総脂肪、飽和脂肪、トランス脂肪、コレステロール、ナトリウムを目指す）と見なされ、 20 ％DV以上は高い（ビタミン、ミネラル、繊維を目指す）と見なされます。 食品ラベルを規制するのは誰ですか？
連邦食品医薬品化粧品法（FD＆C法、21USC§321）に基づいて運営されているFDAは、事実上他のすべての食品の表示を規制する責任があります。
すべての成分を食品に記載する必要がありますか？
A.食品メーカーは、ラベルに食品のすべての成分を記載する必要があります。ただし、一部の成分は、それぞれに名前を付けずに、「フレーバー」、「スパイス」、「人工フレーバー」、または認証を免除されている着色添加剤の場合は「人工着色料」としてまとめて記載できます。
食品包装とラベリングとは何ですか？
食品包装は、食品用の包装されています。パッケージは、保護、改ざん防止、および特別な物理的、化学的、または生物学的ニーズを提供します。栄養成分表示や、販売されている食品に関するその他の情報が記載されている場合があります。
食品表示はどのように消費者に情報を提供し、保護しますか？
ラベル付けは、食事、アレルギー、個人の好み、またはコストに基づいて自信を持って情報に基づいた食品を選択するための正しい情報を持っている必要がある消費者を保護するために規制されています。誰もが自分が購入した食品がラベルに記載されている説明と一致することを知る権利があります。
食品ラベルにカリウムは必要ですか？
米国食品医薬品局（FDA）は現在、栄養成分にナトリウムを記載することを義務付けていますが、カリウムの表示はオプションです。 「カリウムの宣言はカリウムについての栄養素/コンテンツや健康請求が行われている場合にのみ必須です、」FDAからの代表者は、電子メールを介しロイターヘルスに語りました。
栄養価はどのように計算されますか？
手始めに、彼らはパッケージ、缶、またはボトルに何食分入っているかを特定する必要があります。さらに、カロリー（総カロリーと脂肪からのカロリー）、総脂肪、トランス脂肪、飽和脂肪、コレステロール、ナトリウム、総炭水化物、食事脂肪、糖質、および一食当たりのタンパク質に関する情報を含める必要があります。
ラベルを作成するにはどうすればよいですか？
ラベルを作成して印刷する
- [メーリング]> [ラベル]に移動します。
- [オプション]を選択し、使用するラベルベンダーと製品を選択します。
- [アドレス]ボックスにアドレスまたはその他の情報を入力します（テキストのみ）。
- 書式を変更するには、テキストを選択して右クリックし、[フォント]または[段落]で変更します。
- [OK]を選択します。
- 同じラベルの[全ページ]を選択します。
自家製食品の栄養表示をどのように作成しますか？
米国の栄養成分表示を作成するための手順
- [レシピ]アイコンをクリックして[新規]を選択し、新しいレシピを作成します。
- レシピに名前を付けて、サービングウェイトを入力します。
- レシピのすべての材料を注意深く検索して入力します。
- 頻繁に保存します。
栄養成分はどのフォントですか？
書体とサイズ
- Nutrition Factsラベルは、6ポイント以上のHelveticaBlackおよび/またはHelveticaRegularタイプを使用しています。
- 主要栄養素とその1日の摂取量の割合は、8ポイントのHelvetica Blackで設定されています（ただし、「％」はHelvetica Regularで設定されています）。
栄養成分を取得するのにどれくらいの費用がかかりますか？
短所：コストコンサルタントのサービスと価格設定は、探しているものによって大きく異なりますが、少なくとも、分析と栄養成分の作成に対して課金されます。およそ300ドル。アレルゲンと成分ステートメントを含む完全なラベルの場合、1,000ドルを見ている可能性があります。
食品ラベルは誤解を招くものですか？
メーカーは、これらのラベルの使用方法に不誠実であることがよくあります。彼らは誤解を招くような健康強調表示を使用する傾向があり、場合によってはまったく間違っています。まとめフロントラベルは、人々を商品の購入に誘うためによく使用されます。ただし、これらのラベルの一部は非常に誤解を招く可能性があります。
消費者は食品ラベルを読みますか？
消費者がラベルをチェックしている間、彼らは必ずしも彼らが読んでいるものを理解しているわけではありません。私たちの調査では、57.7％の消費者が食品ラベルを「理解していない」のに対し、39.7％は食品ラベルの情報を「部分的に理解している」。
食品ラベルとはどういう意味ですか？
食品ラベルは本当にどういう意味ですか？天然：USDAの定義によれば、「天然」と表示された食品には人工成分や防腐剤は含まれておらず、成分は最小限の加工しかされていません。ただし、抗生物質、成長ホルモン、およびその他の同様の化学物質が含まれている場合があります。
どの食品が免疫力を高めますか？
これらの15の強力な免疫システムブースターを含むように食事を計画してください。
- シトラスフルーツ。ほとんどの人は風邪を引いた後、ビタミンCに目を向けます。
- 赤ピーマン。柑橘系の果物が果物や野菜の中で最もビタミンCを含んでいると思うなら、もう一度考えてみてください。
- ブロッコリー。
- ニンニク。
- ショウガ。
- ほうれん草。
- ヨーグルト。
- アーモンド。
食品ラベルの総脂肪とは何ですか？
総脂肪。
食品のラベルにこの数は、食品の単一のサービングにあるどのくらいの脂肪を示しています。総脂肪を、毎日消費するカロリーの25％から35％未満に制限します。すべての脂肪は1グラムあたり9カロリーです。