これに加えて、フライシュマンのアクティブドライイーストインスタントイーストはありますか？

アクティブドライイーストとインスタントイーストの違いこれらのタイプのドライイーストの違いは単純です。アクティブドライイーストは顆粒が大きく、使用する前に水に溶かす必要がありますが、インスタントイーストはよりきめが細かく、正しく混合できます。乾燥した材料に。

同様に、フライシュマンのアクティブドライイーストをどのように作りますか？溶解するには：小さじ2-1 / 4杯の活性ドライイーストを1/4カップの温水（華氏100度から110度）に入れてかき混ぜます。酵母を証明するために、小さじ1杯の砂糖を入れてかき混ぜます。 10分間放置します。混合物の量が2倍になると、酵母が活性化されます。上昇のヒント：覆われた生地を暖かい場所（華氏80度から85度）に置きます。

したがって、アクティブドライイーストの1パッケージは何に相当しますか？

活性ドライイースト、インスタント酵母、迅速な上昇酵母の1つのエンベロープ（またはパケット）、高速立ち上がり酵母又はパン機酵母7グラム、1/4オンスの重さと2 4分の1杯（11ミリリットル）に等しいです。

インスタント酵母には砂糖が必要ですか？

酵母を活性化するのに砂糖は必要ありません。砂糖をつまむと酵母が泡立ち、酵母がまだ活性であり、有効期限が切れていないことが証明されます。しかし、それは実際にはパンの上昇を助けません（または妨げません）。