ナッツの加工手順は次のとおりです。生のカシューナッツは農家から集められ、天日で乾燥されて余分な水分が取り除かれます。その後、4段階の処理を経て梱包されます。これには、蒸気焙煎、殻の切断、皮むき、選別が含まれます。

また、カシューナッツを収穫するのにどのくらい時間がかかりますか？果物を生産するのに3-5年の時間がかかり、果物からナッツを収穫するのに2-3ヶ月の時間がかかります。灰色に変わったときだけナッツを収穫するか、果物が落ちるまで待ちます。ナッツを集めれば、涼しい場所や暖かい場所に何ヶ月も保管できます。

このように、カシュー加工は有益ですか？

そして、手動処理は高品質の生産を提供しません。したがって、小さなカシューファームは、常に機械化処理ユニットを探します。それに加えて、このタイプのカシューナッツは、さまざまな国で優れた輸出の可能性を秘めています。地元の市場では、生のカシューナッツと焙​​煎したカシューナッツは収益性の高い日用消費財です。

カシューナッツにはいくつのグレードがありますか？

カーネルの形状、サイズ、色によって異なります。政府。インド法のカシューカーネルの33種類のグレードを規定しています。 26グレードのみが市販され、輸出されています。