ジャックフルーツをどのように摘み取りますか?
質問者:Sorne Fokkers |最終更新日:2020年2月12日
カテゴリ:食べ物や飲み物のバーベキューやグリル
収穫の数日前に果物に3つの浅い切り込みを入れます。これにより、ラテックスの大部分がにじみ出ることができます。バリカンやロッパーで果物を収穫するか、木の上の高いところにあるジャックフルーツを選ぶ場合は、鎌を使用します。カットされた茎は、衣類を汚す可能性のある白い粘着性のラテックスをしみ出させます。
この点で、ジャックフルーツがいつ食べる準備ができているかをどうやって知るのですか?ジャックフルーツを食べるには、まずそれが熟していることを確認する必要があります。ジャックフルーツは通常、未熟で熟していない状態で販売されており、緑色でしっかりしています。果実が熟すにつれて、非常にはっきりとした強いフルーティーな香りとともに、暗い斑点と黄色が現れます。
また、ジャックフルーツを食べることの利点は何ですか?すべての果物のようにジャックフルーツ、栄養特典のジャックフルーツ用品たくさんのメリット:カロリーがそれの低いが、自然に脂肪-及びナトリウムフリー、意外に十分な(ベータカロチンの形で)ビタミンAやビタミンC、およびパックを提供します血圧を下げるカリウム。
これを考慮して、あなたはジャックフルーツのどの部分を食べますか?
ジャックフルーツの最も一般的に消費される部分は、熟したときと熟していないときの両方で食べられる肉、またはフルーツポッドです。デザートやカレーなど、甘くておいしい料理に使用できます。種も安全に食べられます。
ジャックフルーツの種子は有毒ですか?
パラミツの種も食べられ、栗のような味がすると言われています。種子は有毒である可能性があるため、種子が適切に準備されるように注意する必要があります。
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ジャックフルーツの種を食べてもいいですか?
ジャックフルーツの最も良いところは、すべてが食べられることです。中の果物だけでなく、種も。ジャックフルーツの種を生で食べることはできません。茹でるか焙煎する必要があります。味はフルーティーポテトのようです。
ジャックフルーツの種をどのくらい茹でますか?
20〜30分
新鮮なジャックフルーツで何ができますか?
熟したジャックフルーツは、新鮮に食べることも、アイスクリームなどのデザートに加えることもできます。最も面白くて便利なのは、熟していない緑色のジャックフルーツです。鶏肉やプルドポークによく似た食感で、カレー、サラダ、麺類に最適な「ベジタリアンミート」です。
ジャックフルーツの種で何ができますか?
これらを食事に追加する簡単な方法は次のとおりです。
- それらとのトップサラダ。
- 自家製のジャックフルーツシードフムスを作ります。
- ベーキングや調理に使用するために小麦粉にそれらを挽く。
- それらをスムージーに追加します。
- 自家製のジャックフルーツシードバターを作ります。
- おやつとして一人で食べましょう。
ジャックフルーツの種子を保存するにはどうすればよいですか?
ジャックフルーツの種子を冷蔵せずに長期間保存するにはどうすればよいですか?
- ジャックフルーツの季節には、良質の種子を集めてください。
- カットまたは損傷したジャックフルーツの種子を摘まないでください。
- 種子はわずかに酸性なので、通常の水に1時間浸します。
- 1時間後、完全に乾くまで紙または綿の布で広げます。
- きれいな乾いた砂や土のほこりを取ります。
ジャックフルーツはどこにありますか?
ブラインのトレーダージョーズグリーンジャックフルーツの缶詰通路を見てください。クローガー-これは、新鮮なもの、缶詰のもの、乾燥したものなど、少なくとも1種類のジャックフルーツを見つけることができる別の店です。 Publix-Publixで買い物をすると、農産物エリアでジャックフルーツ全体を見つけることができます。そうでなければ、あなたはそれを缶詰にすることができるはずです。
ジャックフルーツの味はどうですか?
ジャックフルーツの味はどうですか?ジャックフルーツのテクスチャーは、密度が高く繊維質であるという点で、バナナ、マンゴー、パイナップルと同じです。しかし、味はかなり独特です。甘いと言う人もいれば、ジャックフルーツは特に調理したときにプルドポークに似た風味があると言う人もいます。
犬はジャックフルーツを食べることができますか?
ジャックフルーツの種子には多くの貴重な栄養素が含まれていますが、茹でたり焙煎したりした場合にのみ、人間が安全に食べることができます。また、獣医師は、ほとんどの果物の種とピップは犬に有毒であると述べています。生のジャックフルーツの種子は人体に有毒であるため、調理したとしても、犬に与えてはいけません。
ジャックフルーツはおいしいですか?
熟していないジャックフルーツは、かなりニュートラルな味わいで、肉のような食感があります。いくつかは、それが鶏に似た味と本当によく味を吸収することができます主張しています。今では、複雑な風味プロファイルだ-しかし、熟成、それはリンゴ、パイナップル、マンゴーとバナナコンボのような味!
プロのようにジャックフルーツをどのようにカットしますか?
ジャックフルーツを切り開く方法
- ステップ1:果物を収穫し、熟したままにしておきます。
- ステップ2:果物を半分に切ります。
- ステップ3:手とナイフにオイルを塗ります。
- ステップ4:電球を露出します。
- ステップ5:球根を抽出して種子を取り除きます。
- ステップ6:残骸をどうするか?
パラミツはカット後に熟すことができますか?
あなただけ開いて皮膚の小さな部分をカットし、それが熟成されていないことに気づいた場合は、皮膚のすぐバックを置くことができ、時間が経過して、時にはそれが熟成し続けることができます。半分に切ったら、おそらく希望はないでしょう。シチューに入れて野菜として調理する方がいいでしょう。
ジャックフルーツを凍らせてもらえますか?
缶詰または新鮮なジャックフルーツを保管しているかどうかに関係なく、将来の使用のためにフルーツを冷凍することができます。ジャックフルーツを冷蔵庫に入れておくと、最長1週間ほど新鮮に保たれます。しかし、冷凍すると、ジャックフルーツは無期限に安全に保たれます。
私のジャックフルーツは悪いですか?
報道によると、インドで栽培ジャックフルーツの75%までは、それが食べられたり、数週間以内に保存されていない場合、果実が悪くなっ一部ので、無駄になります。しかしそれ以上に、ジャックフルーツは克服すべき悪い評判を持っています。
熟したジャックフルーツを調理できますか?
熟したジャックフルーツの風味は甘く、通常は生で、またはデザートの一部として食べられます。冷蔵庫で冷やした後、鋭利なペアリングナイフで種を切り取ることができます(これには少し手間がかかります)。それはちょうどそのように、生食することができます。
ジャックフルーツはどのように保管しますか?
ジャックフルーツの保管方法:
- 熟すためにカウンターにジャックフルーツを残します。熟すと、わずかに圧力に屈するはずです。
- カットした果物をラップまたは密閉容器でしっかりと包み、最大7日間冷蔵するか、最大2か月間冷凍します。