手順

1. 3クォートに½カップの塩を追加します。大きな鍋に水を入れます。水を沸騰させ、6つの石のカニの爪を追加します。水は一時的に沸騰を停止する必要があります。
2. 水を沸騰させ、鍋に蓋をします。火を弱火にして、ストーンクラブの爪を約10分間煮ます。

石のカニの爪をどれくらい蒸しますか？ひびの入っていない爪を蒸し器のかごに入れ、沸騰したお湯の蒸し器に強火でかけます。蓋をして、加熱されるまで約5分間蒸します。その間、小さな鍋でバターを溶かし、焦げ目をつけないように注意してください。

また、ストーンクラブの爪はすでに調理されていますか？

市販のストーンクラブの爪は収穫後すぐに調理され、新鮮な調理または冷凍で入手できます。完全に無傷で、殻にひびが入っていないストーンクラブの爪のみを凍結するようにしてください。

ストーンクラブの爪はどうやって食べますか？

ストーンクラブの爪から外殻を外します。指を使って、ひびの入った殻の部分をカニの肉からはがします。カニの爪の肉をはさみの端で持ち、肉の端を溶かしたバター、レモンジュース、またはスパイシーなマスタードに浸します。カニの肉を食べる。