大根の皮をむくか、皮をそのままにしておくことができます。辛味の多くは皮膚が原因であるため、この品種に慣れていない人は大根を剥がすことがほとんどです。

また、サラダ用の大根はどのように準備しますか？大根のサクサク感を出すには、氷水に数時間浸します。洗ってから、もしあれば緑を切り落とし、次に根を切り落とします。必要に応じて、全体、スライス、またはチョップを残します。大根は切ると効き目がなくなるので、使う直前に必ず用意してください。

その中で、生の大根をどのように提供しますか？

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1. もちろん、バターを添えて生でお召し上がりください。
2. それらを漬けます。
3. 千切りにしてリゾットに入れます。大根は、クリーミーなアルボリオライスにクールでカリカリのカウンターポイントをもたらします。
4. それらを焙煎します。
5. タコスでそれらを投げる！
6. それらを剃る/それらを超薄くスライスする。
7. かわいらしいティーサンドイッチを作りましょう。
8. 冷やしたスープを作ります。

生大根を食べても大丈夫ですか？

はい、大根を調理できます！そして、それらは通常生で食べられます—良いバターとフレーク状の塩に浸されるか、サラダに薄くスライスされます—これらの宝石のような色の野菜は他のほとんどの根菜と同じように調理することもできます。