ここで、Dcpipを使用してビタミンCをどのようにテストしますか？

標準化されたビタミンC溶液（100 ppm）でビウレットを満たします。メスシリンダーを使用して、20mlのDCPIP溶液を100mlのビーカーに移します。ビタミンC溶液をDCPIP溶液に放出します（毎回1ml）。振って、 DCPIP溶液を脱色できるかどうかを確認します。

さらに、オレンジジュースに含まれるビタミンCの濃度をどのように見つけますか？式2.20mLのビタミンC溶液は合計20mgのビタミンCに相当します。 「ヨウ素_1」8.5 mLおよび「ビタミンC _1」に等しいこの手段は、20ミリグラムに等しいです。また、オレンジジュースのテストサンプル20 mLを滴定するには、平均6.8mLのヨウ素溶液が必要であるとしましょう。これは、「ヨウ素₂ 」が6.8mLに等しいことを意味します。

この点で、DcpipはビタミンCとどのように作用しますか？

アスコルビン酸はDCPIPと反応し、色を青から無色に変えます。それらは1：1の方法で反応するため、既知の量のDCPIP溶液が植物組織抽出物と反応する場合、使用されるDCPIPの量は、存在するアスコルビン酸の量を直接測定します。

レモンジュース中のビタミンCの濃度はどれくらいですか？

しかし、熱意や全体のレモンを食べるレモンなど、よりレモンの皮のピンチよりを食べて、あなたがしている可能性は低いことから、最も関連性の高いビタミンCの含有量は、ビタミンC 100g当たりサービス提供の38.70mgを含む、レモン汁です。