肉のない食事は健康的ですが、菜食主義者、特にビーガンは、十分なビタミンB12、カルシウム、鉄、亜鉛を摂取していることを確認する必要があります。 Academy of Nutrition and Dieteticsは、菜食主義者と完全菜食主義者のビタミンB12欠乏症のリスクについて警告しています。ビタミンB12は動物性食品にのみ自然に含まれています。

また、ビーガンが摂取できないビタミンは何ですか？ここに菜食主義者と完全菜食主義者の食事に一般的に欠けている7つの栄養素があります。

• ビタミンB12。ビタミンB12は、魚、肉、乳製品、卵などの動物性食品にほぼ独占的に含まれている必須栄養素です（1）。
• クレアチン。
• カルノシン。
• ビタミンD3（コレカルシフェロール）
• ドコサヘキサエン酸（DHA）
• ヘム鉄。
• タウリン。

また、ビーガンは何が不足しているのでしょうか？

ビーガンやベジタリアンの食事で最も一般的な栄養不足は次のとおりです。

• ビタミンB12。この特定のビタミンはバクテリアによって作られ、主に乳製品、肉、昆虫、卵などの動物性食品に含まれています。
• ビタミンD。ビタミンDはサンシャインビタミンです！
• オメガ3脂肪酸。
• 亜鉛。
• 鉄。

サプリメントなしでビーガンになることはできますか？

健康的でバランスの取れた菜食主義者と完全菜食主義者の食事を構成するものをよく計画し、理解することで、サプリメントを必要とせずに体が健康であるために必要なすべての栄養素を得ることができます。菜食主義者は彼らが十分な鉄とビタミンB12を手に入れることを確認する必要があり、ビーガンは十分なカルシウム、鉄とビタミンB12を手に入れる必要があります。