パンのカビは、暗く、暖かく、湿った場所で最も速く成長します。カビは、より涼しい、より乾燥した、またはより明るい条件で成長する可能性がありますが、そのような環境ではカビの成長は遅くなります。

続いて、問題は、なぜカビはより暖かい温度でより速く成長するのかということです。パンの型は成長して生き残るために食料源を必要とします。酵素、または化学プロセスを制御するタンパク質は、寒いときよりも暖かいときの方が効率的に機能するため、最適なカビの成長は暖かい温度で発生します。

また、カビは高温または低温でより速く成長しますか？

カビは一般的に寒い環境では成長しません。暖かく湿った状態はカビの成長に理想的です。ほとんどのカビは成長するために華氏70度（摂氏20度）以上の温度を必要とします。家の温度を調節するエアコンは、カビの繁殖を防ぐのに役立ちます。

どうすればカビを早く成長させることができますか？

同様のパンを1枚取り、ジップロックバッグに入れて、1枚にカビが発生するのを確認できる数日間、引き出しに入れておきます。この同じパンの後に、カビの速度を加速したい同じバッグに入れます。カビが成長し始めると、それは胞子を生成し、非常に速く成長します。