脂肪側を上にしてスタート（真実で、それは違いはありません。「あなたが最初の火にトライ先端の脂肪側を置く場合は、水分が肉を通して出てくると、それ入札を行います。」）私が持っている問題これは、脂肪が温まると、脂肪が火の中に滴り落ち、火の中に入るまで蒸発しないということです。

また、肉の脂肪を下にして喫煙しますか？多くの人が脂肪を下にして言う方が良い理由ほとんどの調理器具では、熱は肉の下から来ます。脂肪は絶縁体として機能します。ですから、肉が調理されるとき、溶けない脂肪によって火の激しい熱から保護されます。その結果、あなたの肉は乾きません。

同様に、あなたはトライチップをひっくり返しますか？

1辺が調理された後、上の先端-あなたのトライフリップ。最初の面が完全に調理されたら、トングを使ってステーキを反対側にひっくり返します。

トライチップがいつ行われたかをどうやって知るのですか？

希少なミディアムレア*（最適な味と食感のための推奨温度）のために、140°F、および媒体のための145°Fのために約135°F：ご希望の温度に先端-肉用温度計を使用して出来具合のテストは、トライを調理します。