その中で、レモンエキスの代わりにレモンジュースを使用できますか？

理由は、その強力なレモンの香りの代替として、レモンエキス、レモンエキスは最高ではないジュース、レモン、レモンの皮の代用として使用されています。一般的に、抽出物小さじ1はレモンの皮小さじ2に相当します。ライムやオレンジの皮など、焼き菓子には他の柑橘類の皮の代わりにレモンエキスを使用することもできます。

第二に、レモン抽出物がない場合は何を使用できますか？レモンエキスがない場合は、同量のレモンエキスで代用できます

1. レモンフレーバー（人工）
2. または-必要な小さじ1杯の抽出物ごとに小さじ1/8のレモンオイル。
3. または-フレーバーを変えるには、オレンジ抽出物またはバニラのいずれかを等量試してください。
4. または-小さじ1杯の抽出物につき小さじ1杯の挽きたてのレモンの皮を使用します。

このように、レモン果汁はレモン抽出物にどのくらい等しいですか？

新鮮なレモンジュース大さじ1は、レモン抽出物小さじ1/2に相当します。さらに、小さじ1杯のレモンの皮は同じ量の抽出物に相当します。

レモンフレーバーはレモンエキスと同じですか？

抽出物には、レモンエッセンスと比較してより多くの香料成分が含まれています。レモンエキスはレモンの風味が強く、ベーキングレシピに使用され、エッセンスはレモンのほんの少しのタッチに使用されます。レモンエキス大さじ1杯はレモンエッセンス小さじ1/2に相当します。