同様に、それは尋ねられます、あなたはホブに粘土のタジンを置くことができますか？

一部のタジンには実際の鋳鉄ベースがありますが、私たちが使用したものは、インドネシアのロンボク島の職人によって粘土から手作りされたものです。セラミックタジンのこのスタイルは、400度華氏まで、オーブンでコンロの-JUSTに使用すべきではありません。

さらに、タジンで調理することの利点は何ですか？タジン（鍋）でタジン（食事を）、調理する利点は、通常、ソースと野菜から水分のビットを持っていることを風味豊かな食材の全てでポットのシールで、その後、水分が蓋の側面を上がることと材料を元に戻し、自己刺激的で風味を高めるサイクルを作成します

この点で、タジンはオーブンに入れますか、それともコンロに入れますか？

タジンはコンロで最もよく使用されますが、オーブンに入れることもできます。コンロでタジンを使って調理する場合、タジンと熱源の間に安価なディフューザーを使用することが不可欠です。

タジンの上に水を入れますか？

タジンは、多くの人々がこれを知っている。煮込み料理がで作られて先のとがった蓋と地球ポットに与えられた名前ですが、あなたはの蒸気を維持するために冷たい水を入れて蓋の上部の丸い穴がありますシチューに戻るシチュー。