フィロ生地とパイ生地はどちらも種なしパンです。ただし、パイ生地のラミネーションにより、オーブンで上昇させることができます。フィロ生地は、生地を紙のように薄いシートに丸めて伸ばすことによって作られます。パフペストリーは、生地とバターを一緒に折りたたんで、まとまるまで再折りたたむことによって作られます。

上記のほかに、パイ生地はクロワッサン生地と同じですか？クロワッサン生地は、何百もの層にバターが入ったパン生地です。パフペストリーは、小麦粉と水のペーストで、各層の間にバターが入った何百もの層になっています。薄く伸ばした一枚のパン生地は、やや盛り上がり、パン粉ができます。

同様に、パイ生地の代わりに何を使用できますか？

それぞれの代替品には独自の長所と短所があるため、パフペストリーの代替品を選択するときはレシピを覚えておいてください。

• 冷蔵クロワッサン風ディナーロール生地。
• フィロ。
• ビスケット生地。
• パイ皮。

パイ生地の代わりにフィロ生地を使用できますか？

大きな厚さの違い、その成分、およびそれらが作られているか、あなたはパフペーストリーまたはその逆の代用フィロ生地べきではありません。のためにそれらは異なるテクスチャーを持つ非常に異なるペストリーであり、正しいものを使用するとレシピが最もよくなります。