骨スープのための骨：あなたは、骨のスープを作るために、牛肉、豚肉、または鶏の骨の任意の組み合わせを使用することができます。カルビやハムの骨などの肉の骨を加えると、より濃厚な味わいのスープになります。骨付きの肉を他の料理に使うこともできます。

さらに、骨ブロスに最適な骨は何ですか？

• 使用するのに最適な牛骨は、ナックル、関節、足、および骨髄の骨です。
• フレーバーを追加するには、オックステール、シャンク、ショートリブなどの肉の骨を取り入れます。
• 鶏の足（このレシピには含まれていません）には大量のゼラチンが含まれており、他のゼラチンが豊富な骨よりも安価です。

したがって、プライムリブの骨で何ができるでしょうか？

プライムリブの骨で牛肉のスープストックを作る方法

1. プライムリブローストから4つまたは5つのリブを切り取り、大きな鍋の底に置きます。
2. 大きなスプーンでストックの上から脂肪をすくい取り、捨てます。
3. ストック用の野菜を準備します。
4. ハーブを追加します。
5. 鍋をストーブに戻し、肋骨と野菜を2インチ覆うのに十分な水を加えます。

骨をストック用に購入できますか？

自家製の骨スープ（別名ストック）はあなたにとって本当に良いです、そしてそれはまた作るのが簡単です。それは買いだめするのに最適な時間ですので、彼らはしばしば、休日の周りBOGO取引を実行します。また、食料品店で骨を購入することができるかもしれません。肉屋のカウンターに立ち寄って聞いてください。