人々はまた尋ねます、あなたは鮭から食中毒を得ることができますか？

調理が不十分な魚を食べることによる寄生虫感染は比較的まれであり、予防可能です。アニサキス症による回虫感染（「寿司ワーム」）は、生の魚、特にタラ、ニシン、サケ、サーモンを食べることによって獲得されます。症状には通常、吐き気、嘔吐、下痢、腹痛、軽度の発熱などがあります。

鮭を食べた後、なぜ気分が悪くなるのかと尋ねる人もいるかもしれません。スコンブロイド中毒の症状は、影響を受けた魚を食べてから20〜30分後に発症します。それらには、顔の紅潮（赤くなる）、吐き気、嘔吐、じんましん、および腹痛が含まれます。これらの症状は、他のアレルギー反応と似ています。スコンブロイド中毒になったからといって、魚にアレルギーがあるわけではありません。

これに関して、加熱が不十分な鮭を食べるとどうなりますか？

あなたが魚を食べる場合は基本的に、疾病管理予防センター（CDC）によると、それはどちらか、生または加熱が不十分である、あなたは、腸内侵襲日本の幅広いサナダムシ（別名Diphyllobothrium nihonkaiense）を含め、サナダムシに感染する危険に自分自身を開きます。

毎日鮭を食べても大丈夫ですか？

鮭、ニシン、イワシなどの脂っこい魚を強調したバラエティを食べるべきです。これらの食品は健康的なオメガ3脂肪酸を提供します。 「とはいえ、毎日シーフードを食べると、シーフードに含まれる微量の水銀に関連する健康上のリスクが懸念されます。