その上、チョコレートチップクッキーを凍らせる最良の方法は何ですか？

手順

1. ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。
2. 各クッキーの間にスペースを残して、パーチメント紙の上に単層でクッキーを置きます。
3. 天板を冷凍庫に平らに置きます。クッキーを少なくとも4時間、または一晩凍結します。
4. クッキーが凍結したら、ラベルの付いたZiplocフリーザーバッグに移します。

クッキー生地と焼きたてのクッキーのどちらを冷凍したほうがいいのでしょうか。ほとんどの場合、私は焼きたてのクッキーを冷凍するよりもクッキー生地を冷凍することを好みます。そうすれば、クッキーがオーブンから出てきたときに、自家製の素敵な香りと柔らかさを得ることができます。しかし、すべての仕事を終わらせたいのであれば、確かにクッキーを焼き、後でそれらを凍結することができます。

続いて、クッキーを新鮮に保つためにどのように凍結するのかと尋ねられるかもしれません。

完成したクッキーを正しい方法で凍結します。ほとんどのクッキーは、単層で、または層間にパーチメント紙を積み重ねて、気密容器に入れて最大6か月間冷凍庫に保管できます。提供する前に、冷蔵庫で一晩クッキーを解凍し、それらが室温に来るように。

ストアで購入したCookieを凍結できますか？

ほとんどのクッキーは最大6か月間よく凍結します。ただし、つや消しクッキーは2か月しか保存されません。凍結の結果、霜が降りる部分が湿る場合があります。クッキーを密封可能なビニール袋または蓋付きのプラスチック容器に入れます。