一般的な緑の鞘のオクラの品種は、夏の庭で通常栽培されていますが、赤い鞘のある品種は、食用作物と観賞用作物の二重の役割を果たすことができる品種です。マゼンタまたは紫のオクラと呼ばれることもある赤は、装飾用の庭に珍しくて楽しい追加をします。

同様に、いつ赤いオクラを選ぶべきですか？最初の収穫は、植え付けから約2か月後に準備が整います。オクラの長さが約2〜3インチになったら、オクラを収穫します。一日おきに収穫してください。キャップのすぐ上にある茎をナイフで切ります。茎を切るのが難しい場合は、ポッドが古すぎる可能性があるため、投げる必要があります。

続いて、赤いオクラはありますか？

赤いオクラは魚雷の形をしていて、長さは2〜5インチです。独特の風味と食感が特徴の、なすとアスパラガスの中間のフレッシュな味わいです。しかし、調理すると赤い色が消え、さやが緑色に変わります。生の赤いオクラがカラフルなタッチを加えます。

生のオクラを食べても大丈夫ですか？

オクラ植物全体が食用です。葉はサラダに生で食べることも、他の野菜と同じように調理することもできます。オクラのさやは生で食べることもできます。オクラの調理が少なければ少ないほど、あなたにとっては良いことです。