自家製パスタを将来使用するために乾燥させたい場合は、大きな天板に単層で広げます。パスタを蓋をせずに乾燥した場所に12〜24時間置き、静かにかき混ぜて数回回します。

続いて、どうやって麺を焙煎するのかという質問です。パスタを焙煎鍋またはクッキーシートに置き、350°Fのオーブンに10〜15分間、またはパスタが濃い黄金色になるまで貼り付けます。終わったら、冷まします。準備ができたらすぐに調理するか、水を入れたビニール袋に入れて水分を補給します。

同様に、焼く前にラザニアヌードルを調理する必要がありますか？

私はあなたがそれを組み立て、焼く前にラザニアのために麺を沸騰させる必要がないこと、他のことで言われてきました。彼らは、あなたがそれらを生の鍋に置いていつものように組み立てることができ、オーブンからの熱とソースからの液体が麺を必要な場所に正確に調理するのに十分であると主張しています、そしてあなたは。

パスタを焼く前に調理する必要がありますか？

ほとんどの焼きパスタのレシピでは、麺を焼く前に、途中まで煮るまで麺を茹でるように指示しています。繰り返しになりますが、パスタを事前に調理せず、代わりにソースに加えて焼くと、ソース内のすべての液体を吸収しても、オーブンで柔らかくなるまでにはるかに長い時間がかかります。ドライパスタは水分を補給する必要があります。