冷凍なすを調理できますか？
質問者：Nicole Errastizabal |最終更新日：2020年5月19日
カテゴリ：食べ物や飲み物のバーベキューやグリル
茄子を沸騰したお湯から取り出し、氷水を入れて冷まします。あなたはナスの作品を煮過ぎるしたくないが、それらをブランチングすることも、凍結後にその風味と食感を維持します。冷やして湯通ししたナスをザルに入れて水気を切る。または、調理中に冷凍ナスを直接皿に追加します。
これに関して、冷凍茄子はどのように調理しますか？冷凍ナスのカツレを加え、1 1 / 2〜2分茶色にし、両面を茶色にします。焼く：冷凍カトレットを予熱したオーブンに入れます。華氏425度で12〜15分間焼きます。炙り焼き：30分間解凍し、カツレツを片面2分間炙ります。
さらに、ナスを冷凍することはできますか？茄子は、解凍してから調理する場合は冷凍することができます。ナスフリーズするには、あなたは、それをきれいにスライスにそれをカットし、冷凍庫にそれを配置する前に、それを白くする必要があります。または、焼きナスまたはナスのパルメザンチーズのスライスを冷凍することもできます。
同様に、冷凍ナスのパルメザンチーズはどのように調理しますか？
" 厚切り。
ナスをどのように準備して冷凍しますか？
ナスのスライスを4分間湯通しし、冷まして、冷凍バッグに詰めます。バッグを密封する前に、できるだけ多くの空気を取り除いてください。あなたは野菜のラザニアやナスパルメザンを作るために、凍結切片を使用する場合は、打者とパンのスライスワックスペーパーでは、ラップをブランチングした後、凍結することができます。
37関連する質問の回答が見つかりました
なすを炒めて凍らせてもらえますか？
揚げ茄子を天板にのせ、冷凍庫に2時間入れてスライスごとに凍らせます。揚げ茄子が凍ったら、冷凍庫で安全な容器に移すことができます。それは約3〜4ヶ月間保持されます。
冷凍茄子をどのように再加熱しますか？
ナスのスライスをオーブンに15分間入れます。茄子のスライスを裏返し、さらに10分間加熱します。
焼き茄子を冷凍できますか？
茄子のパン丸。あなたはナスパルメザンを作るためにナスを使用したい、またはあなたはそれを焼いたり揚げ食べて楽しむ場合は、ラウンドでそれをブランチングし、凍結することは良いオプションです。
ナスのパルメザンチーズはよく凍りますか？
凍結されたナスパルメザンは冷凍庫で無期限に安全に滞在しますが、品質はあなたがそれを凍結した後に減少し始めます。冷凍野菜はしなやかになり、乾燥し、ソースが分離する場合があります。数ヶ月以内にそれを使用した場合と同様にうまくそれをラップすると、そのフレッシュな風味を維持するのに役立ちます。
ナスのパルメザンチーズは何と一緒に食べますか？
ナスのパルメザンチーズと一緒に食べるこれらの15の「卵のような」おかずを試してみてください。
- レモンとペコリーノを添えた芽キャベツのサラダ。
- グレープフェタチーズサラダ。
- 赤キャベツ、チコリー、エンダイブサラダ。
- カプレーゼサラダ。
- 前菜のサラダ。
- イタリアのインゲン。
- イタリアのほうれん草のガーリックとパルメザンソテー。
- リコッタのぬいぐるみ。
茄子のパルメザンチーズを焼く前に冷凍できますか？
軽く焦げ目がつき、泡立つまで、40〜45分焼きます。冷凍するには：皿を組み立てますが、焼かないでください;ホイルでしっかりと包み、3ヶ月まで凍結します。完全に解凍し、指示どおりに焼きます。
なすのラザニアを凍らせてもらえますか？
あなたは、どちらかのラザニアをスライスし、個々のスライスでそれを凍結するか、全体としてそれを凍結することができます。ただし、最高の凍結結果を得るには、個々のスライスにスライスすることをお勧めします。ラザニアの個々のスライスをラップで包みます。ナスのラザニアは最長9ヶ月間冷凍できます。
ナスのパルメザンチーズの皮をむく必要がありますか？
ナスの皮をむき、1/4インチの厚さにスライスします。茄子の両面に小麦粉をまぶします。別のボウルで4個の卵を殴り、ナスを卵に浸して両面をコーティングします。
なすのパルメザンチーズはなぜねっとりしているのですか？
ベーキング（揚げない）：
茄子を炒めるのはいい考えのように聞こえますが、一般的には茄子が脂っこくなり、数分間置いておくと茄子がねっとりします。さらに、脂肪を追加する理由はありません。オーブンを375度に予熱します。スライスを軽くたたいて乾かし、余分な塩を軽くたたきます。 なすは事前に用意できますか？
ナスは室温で1日か2日放置することができます。ナスは冷蔵庫に保管してください。ただし、1週間以上保管しないでください。ビニール袋に穴を開けてそこに保管すると言う人もいます。すべてを一度に準備します。余分なものがある場合は、将来使用するためにピューレにしてレモンジュースで冷凍します。
ナスのパルメザンチーズを再加熱するのにどれくらい時間がかかりますか？
皿を10分間加熱します。ナスのパルメザンチーズを取り出してチェックし、その一部を裏返して、完全に加熱されていることを確認します。温度チェッカーも使用できます。料理は少しより多くの熱を使用することができますようにあなたが感じた場合は、5分までオーブンに戻します。
どのようにナスをブランチングしますか？
湯通しするには、鍋に水を入れて沸騰させ、1ガロンごとに1/2カップのレモンジュースを加えます。ナスをスライスまたはカットします（これを早めに行わないでください。そうしないと、空気にさらされると肉が変色します）、厚さ1/3インチのスライスになります。小さなナスは皮をむく必要はありません。ストーブの横に大きなボウルの氷水を用意します。
ナスパルメザンとは？
ナスのパルメザンチーズは、イタリアの素晴らしいコンフォートフードの1つです。ラザニアによく似ていますが、パスタの代わりにナスのスライスが入った層状のキャセロールです。
なすはどのように長期保存しますか？
ナスを保管するのに最適な場所。茄子を保存するのに最適な場所は冷蔵庫ではなく、室温で長持ちする可能性が高い場所です。ナスは直射日光を避け、涼しい場所に保管し、収穫または購入後はできるだけ早く使用してください。
冬に向けてナスをどのように保管しますか？
オプション1：ローストナス
焙煎した茄子を冷凍するには、茄子の皮をむいて半分または丸く切り、400 *で約30分間焙煎します。スライスを冷ましてから、容器または冷凍バッグに入れます。 なすはどれくらいの期間有効ですか？
ほとんどすべての野菜のように、新鮮なナスはそれほど長くは続かない。常温で保存すると、3〜5日ほど新鮮なままです。冷蔵庫の中では、7日から10日程度の状態でお召し上がりいただけます。