レモンジュースの代わりにオレンジジュースを使用できますか？

オレンジジュース

オレンジジュースは、ほとんどのレシピでレモンジュースの1対1の代替品として適しています。レモンジュースよりも酸性度が低く、甘く、酸味が少ないです。大量のレモンジュースが必要なレシピでは、オレンジジュースに置き換えると風味に大きな影響を与える可能性があります（4）。

これを考慮して、ベーキングでレモンジュースの代わりはありますか？

レシピで求められているレモンジュースを同量のライムまたはオレンジジュースに置き換えるか、白酢または白ワインの半分を使用します。注：レモンジュースの代わりに酢または白ワインを使用すると、少量を使用する料理に最適です。

第二に、レモンジュースの代わりにアップルサイダービネガーを使用できますか？リンゴ酢の1杯のためにレモンジュースの1杯を代入します。アップルサイダービネガーのように、レモンジュースは非常に酸性で、pHが低くなっています。フルーティーなトーンと高い酸味で、レモンジュースはあなたのレシピでアップルサイダービネガーのそれに似た味を提供します。

さらに、オレンジジュースの代わりに何を使用できますか？

一般的な成分の置換（インフォグラフィック）

材料	額
オレンジジュース	大さじ1
オレンジの皮	大さじ1
パルメザンチーズ	1/2カップ、すりおろした
パセリ	みじん切りにした大さじ1

ライムジュースがない場合はどうすればよいですか？

レシピの酸性度にライムジュースが必要な場合は、ライムジュースを、白蒸留酢、赤ワイン酢、リンゴ酢などの別の酸に置き換えることができます。酢はライムジュースよりも強力で、同じ甘さはありません。

38関連する質問の回答が見つかりました

レモンジュースはベーキングで何をしますか？

レモンジュースは、料理やベーキングの一般的な成分です。香ばしくて甘い料理に、明るく柑橘系の風味を加えます。低pHレベルで、それは利用可能な最も酸性の天然成分の1つであり、ジャムやゼリーに構造を提供し、焼き菓子が適切に上昇するのを助けます（1、2、3、4）。

アップルパイ用のレモンジュースがない場合はどうすればよいですか？

レモンジュースは、アップルパイのフィリングに酸味を加えます。グラニースミスの品種などのタルトリンゴを使って焼く場合は、レモンジュースを見逃すことはありません。ただし、リンゴに酸味がない場合は、同じ量のライム、パイナップル、またはオレンジジュースを追加して、アップルパイにタルトキックを追加します。

フレッシュの代わりにボトル入りレモンジュースを使用できますか？

したがって、平均的な中型レモンには大さじ2〜3杯のジュースが含まれていることを覚えておいて、それに応じて測定してください（新鮮なものを使用する場合と同じ量のボトル入りジュースを使用してください）。ただし、ボトル入りの保存レモンジュースは、多くのレシピでうまく使用できます。

レモンジュースはレモンと同じですか？

どちらもカロリーと脂肪が非常に少ないです。それらは両方ともビタミンC、葉酸およびカリウムのよい源です。フレッシュレモンジュースには、ボトル入りレモンジュースよりもはるかに多くのビタミンCが含まれています。

レモンエキスはレモンジュースと同じですか？

レモンエキスとレモンジュースはどちらもレシピにレモン風味を加えますが、直接代替するものではありません。レモンエキスは果実全体の風味をとらえ、レモン果汁よりも油分、アルコール分、水分を少なくしています。

レモン1個のジュースはいくらですか？

1ポンドに4〜5個のレモンがあります。平均して、 1つのレモンには大さじ2杯のレモンジュースが含まれています。 1つのレモンには大さじ1杯のレモンの皮も入っています。レシピは1個のレモンの汁を要求もしそうなら、あなたはボトル入りのジュースの2杯を置き換えることができます。

レモンジュースは悪くなりますか？

レモン汁は非常に酸性物質があるにもかかわらず、それは悪い行くことができ、そしてそれは保存剤を含まないレモン汁だ場合、それは室温で保存されている場合は特に、かなり速い悪くなります。レモンジュースが悪いかどうかを判断するには、外観、臭い、味の3つを確認する必要があります。

レモンジュースからベーキングパウダーをどのように作りますか？

クッキングライトは、小さじ1杯のレモンジュースまたは酢を小さじ1杯の歯石クリームに置き換えることをお勧めします。つまり、小さじ1杯のレモンジュースと小さじ1/4の重曹を使用して、小さじ1杯のベーキングパウダーを作ります。

オレンジジュースの代わりにリンゴジュースを使用できますか？

代わりにオレンジジュースと皮を、私は（私は味にシンプルなシロップを皮を使用）、レモンとライムジュースと皮を使用しています。普段はリンゴジュースを使っています。

オレンジにはどのくらいのジュースが入っていますか？

したがって、 1ポンドで3〜4個の中型オレンジを手に入れることができます。平均して、1つのミディアムオレンジには2オンス（または大さじ4）のオレンジジュースが含まれ、10個のフルーツセクションが含まれています。 1つのオレンジにも2〜3杯のオレンジの皮があります。

ベーキングでミルクの代わりにオレンジジュースを使用できますか？

牛乳の代わりにオレンジジュースやリンゴジュースなどのフルーツジュースを同量使用して、焼き菓子のレシピにフルーティーな味わいを作りましょう。

代替チャートとは何ですか？

ある材料を別の材料に置き換えるのは、キッチンに必要な材料が手元にない場合にのみ行う必要があります。代用により、完成した焼き菓子の風味と結果が変わる可能性があります。

アップルサイダーの代わりにオレンジジュースを使用できますか？

はい。 John Kapeckiがすでに指摘しているように、リンゴジュースとアップルサイダー（ここでは未発酵の品種について話していると仮定）は通常のオレンジジュースよりも酸性度が低いため、補償しないと上昇に違いが生じる可能性があります。

リンゴジュースの代わりに何を使用できますか？

夕食の調理は複雑であってはなりません

材料：	置換：
りんご	梨やマルメロ
リンゴジュース	アップルサイダー、ナシサイダー、または白ブドウジュース
アップルパイスパイス（大さじ1）	小さじ2杯の挽いたシナモン+1小さじ1杯の挽いたナツメグ+ピンチ挽いたオールスパイス
アップルソース	カボチャのピューレまたはプラムのピューレ

emanuelosc.org