クッキーのレシピで、昔ながらのオーツ麦をクイッククッキングオーツ麦の代わりに使用できますか?
質問者:Feng Ramalheira |最終更新日:2020年3月13日
カテゴリ:飲食物のデザートとベーキング
ベーキングの場合、通常のロールドオーツとクイック-調理は通常、レシピで交換可能です。迅速のためのあなたのレシピ呼び出した場合-調理するオート麦、あなたが唯一の古い持っている-フードプロセッサーで数回昔ながらオート麦-昔ながら押しオート麦を、古いパルス。
同様に、クッキーの昔ながらのオートミールの代わりにクイックオートミールを使用できますか?オートミールクッキーでは、古い-昔ながらオート麦はあなたchewierテクスチャを与えるだろう、とあなたは少しオート麦を粉砕のような迅速なオート麦は、より味が、つまりはわずかに少なく、より均一な一貫性をかむが、それでも同じ味。それはあなたが焼くのにどちらが好きかは本当に個人的な好みです。
また、クッキーにはどのようなオーツ麦を使用していますか?昔ながらのオーツ麦(ロールドオーツ)は、オートミールクッキーに歯ごたえのあるナッツのような食感と風味を与えます。彼らは、迅速なオート麦(インスタントオート麦)よりも厚いとheartierです。
また、ミートローフのクイックオーツの代わりに昔ながらのオーツを使用できますか?
コートの魚や鶏肉にパン粉の代わりにミートローフにおけるデンプンのような昔ながらオート麦や-あなたが速いか、古いを使用することができます。パンのお気に入りのレシピで小麦粉の1 / 3〜1 / 2カップをオーツ麦と交換して、パンに風味と繊維を追加し、調味料ミックスのパケットを追加して風味をさらに豊かにします。
クイックオートミールの代わりに大きなフレークオートミールを使用できますか?
子供が大きなオーツ麦を気にしない場合は、フードプロセッサーやブレンダーでパルスすることで、すばやく調理するオーツ麦のようにすることができます。非常に細かい「インスタント」スタイルのオーツ麦は、ほとんどのクッキーレシピには粉っぽすぎて、最後の手段の代わりとしてのみ使用する必要があります。
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クイックオートミールと昔ながらのオートミールに違いはありますか?
昔ながらのオート麦は、全粒オート麦カーネルを巻いています。一方、クイックオートミールでは、オートミールの穀粒は、圧延される前に最初に小さな断片に切断されます。これは、はるかに簡単迅速なオート麦は、昔ながらのオート麦よりも水を吸収できるようになります。インスタントオートミールはパーボイルされ、乾燥され、砂糖と塩が加えられることがよくあります。
昔ながらのオートミールは、クイックオートミールよりも優れていますか?
通常の昔ながらのオートミールは、クイックオートミールよりも持ちこたえ、より多くの食感を提供します。インスタントオートミールは、混ぜると簡単に崩壊するため、ベーキングにはお勧めしません。オートミールを焼き菓子に追加して、繊維と栄養を増やすことができます。
ベーキング用のクイックオートミールとは何ですか?
クイッククッキングオーツは、粗く刻んだロールドオーツです。それらをより小さな断片に分解することで、より速く調理することができます。通常のロールドオーツと全く同じ味わいですが、やや細やかな食感です。
ロールドオーツとクエーカーオーツは同じものですか?
クエーカー®オールドファッションオーツは、平らにするために丸められた丸ごとのオーツ麦です。クイッククエーカー®オーツ麦は、わずかに小さい断片にカットされるだけなので、調理が速くなります。インスタントクエーカー®オーツは少し薄く巻かれ、細かくカットされているため、非常にすばやく調理できます。
一晩のオーツ麦に1分のオーツ麦を使用できますか?
水、乳製品ミルク、アーモンドミルク、豆乳、半分ずつまたはさえジュースはうまく動作します。押しオート麦は間違いなく一晩浸しする必要があるが、速いのオート麦-調理する様々なわずか30分で素晴らし一晩オート麦にあなたを取得します。
昔ながらのオーツ麦の代わりに何ができますか?
昔ながらのオーツ麦の代替品
スチールカットオーツ麦(調理時間が長い)またはインスタントオーツ麦は、焼き菓子に使用すると、より「どろどろ」になる可能性があります。 昔ながらのオートミールからどのようにクイックオートミールを作りますか?
ロールドオーツをフードプロセッサーに注ぎます。ロールドオーツを細かく刻むまで、約5〜6回パルスします。完了です。ミートローフ、DIYインスタントオートミール、ドリームバーなどのレシピで、DIYクイックオートミールをお楽しみください。
ミートローフにミルクを入れる必要がありますか?
ミートローフにはミルクが好まれますが、使用したくない場合は、いくつかの優れた代替品があります。ミートローフにミルクを加える理由は、パン粉を浸し、ミートローフに必要な水分を加えるためです。
昔ながらのオートミールからインスタントオートミールを作るにはどうすればよいですか?
何をすべきかは次のとおりです。
- オーツ麦の半分をブレンドします。昔ながらのロールドオーツよりもはるかに薄く巻かれたクイッククッキングオーツから始めましょう。
- ドライフレーバーを追加します。刻んだオーツ麦の混合物を手に入れたら、追加するものが乾燥している限り、心ゆくまで風味を付けることができます。
- 調理するには、沸騰したお湯を加えるだけです。
ロールドオーツの代わりに昔ながらのオーツを使用できますか?
また、古いと呼ばれる-ファッションや全体オート麦、ロールオーツは不規則にラウンド、フラットのように見える、少しテクスチャーディスク。ロールドオーツの代わりにインスタントオートミールを使用することもできますが、調理時間ははるかに短くなり、最終的な料理はそれほど食感がなくなります。
ミートローフのパン粉の代わりにオートミールを使用できますか?
1カップのパン粉の場合は、1カップの通常のロールドオーツまたは1カップの砕いたふすまシリアルに置き換えることを検討してください。その理由は次のとおりです。通常のロールドオーツは、通常のパン粉よりもカロリーが約75%少なく、炭水化物が30%少なく、ナトリウムがなく、繊維の量が2倍です。彼らはパン粉の素晴らしい低炭水化物代替品です。
ミートローフのパン粉の代わりに何ができますか?
クラッカー。砕いたクラッカーは、ミートボールやミートローフなどの焼き菓子の優れたパン粉代替品になります。クラッカーはパン粉と同じように機能して肉の混合物をまとめます。塩辛い塩味やバターのようなリッツなどの種類を使用すると、料理に風味を追加するのに最適な方法です。
夜通しのオーツ麦にはどんなオーツ麦を使いますか?
スチールカットのオーツ麦を使用することもできますが、非常に歯ごたえがあり、かなり密度が高いことが期待されます。このヒントに従ってください:一晩のオーツ麦に使用する品種に関しては、昔ながらのロールドオーツ麦が最適です。適度な噛み応えでクリーミーでなめらかな食感が得られます。
クエーカーオーツをどのように使用しますか?
お湯またはミルクの準備
- 中型の鍋で水またはミルクを沸騰させます。
- オーツ麦を入れてかき混ぜ、火を弱くします。
- 蓋をせずに弱火で煮込み、時々かき混ぜながら、25〜30分間、またはオーツ麦が希望の食感になるまで煮ます。
どうやってクイックオートミールを作りますか?
方向
- オーブンを350度に予熱します。縁のある天板にオーツ麦を広げます。軽く焼くが焦げ目がつかなくなるまで約15分焼く。冷まします。粗く刻むまでフードプロセッサーでパルスします。
- サーブするには、希望のコンシステンシーに達するまで沸騰したお湯でかき混ぜます。 2〜3分放置します。
クッキーのロールドオーツの代わりにクイックオーツを使用できますか?
オーツ麦を必要とするレシピでは、ロールドオーツは歯ごたえのあるナッツのような食感と風味を提供し、素早い調理のオーツ麦は柔らかくしっとりとした完成品を提供します。どちらも多くのレシピで同じように使用でき、ほとんどの焼き菓子の小麦粉の最大3分の1をオーツ麦に置き換えることもできます。
オートミールクッキーを柔らかく保つにはどうすればよいですか?
自家製クッキーを柔らかく保つために、オーブンから出てから2〜3分間冷まし、10〜20分間冷却ラックに移し、完全に冷やしてから保管してください。冷やしたクッキーを密閉容器に入れ、柔らかさを保つために冷蔵庫に保管してください。