はい、メイソンジャーで凍結することができます。まず第一に、瓶があなたの冷凍庫で粉砕的に楽しい時間を過ごすことを決定した場合、休憩はきれいになり、凍結した液体によって無傷に保たれる傾向があります。

また、トマトを凍らせずに保存するにはどうすればよいですか？固いトマト、できれば（たとえば、「キャンベル」品種）を選び、注意深く洗って乾かし、ガラスの瓶に入れます。冷やした塩水を縁から1.5インチ下まで注ぎ、残りのスペースにオリーブオイルを入れて覆います。ジャーを気密に閉じて、涼しい場所に保管してください。

簡単に言えば、トマトを最初にブランチングせずに冷凍できますか？

生のトマトを最初に湯通しすることなく素早く冷凍することが可能です。彼らは彼らの皮で彼らのスキンや凍結全なしに凍結することができます。彼らは「再解凍したとき、彼らがどろどろになると冷凍トマトは最高なスープ、ソースやシチューなどの調理食品に使用されています。

トマトを瓶に保存するにはどうすればよいですか？

各メイソンジャーにレモンジュース大さじ1と塩小さじ1を入れます。置きます。リムを拭いてください。のみ各ジャーの上部に残された空間の"約1/2があるまでダウントマトを押すと、各ジャーの蓋とトップを各メイソンジャーの間にトマトを分割して締めます。