同様に、人々は、ポーチドナシをどのように保管するのかと尋ねます。

梨を20分間ポーチします（瓶の中の熱い液体で調理を続けます）。梨を滅菌した瓶に入れ、梨が完全に覆われるまで熱い密猟液を注ぎます。しっかりとふたをして密封します。 12ヶ月までのための涼しい場所に保管してください。

さらに、ポーチドナシは冷蔵庫にどれくらいの期間保管されますか？キャビネットに12か月間保管できると言うサイトもあれば、冷蔵庫に5日間保管できると言うサイトもあります。梨は剥がしません。私はそれらを半分にしてコアリングします。そして、ワインと砂糖で20分間煮ます。

この点で、新鮮な梨をどのように冷凍しますか？

ここでは、梨を冷凍する2つの方法の概要を説明しました。

1. まず、各梨を洗い、皮をむき、芯を取ります。
2. 次に、梨を均一で薄いスライスに切ります。
3. 水とアスコルビン酸の混合物（小さじ1/2で十分です）、またはレモンジュースと水の混合物でスライスを磨きます。
4. 次に、冷凍方法を選択します：シロップパック、ドライパック、または独自の方法。

たくさんの梨で何ができますか？

ナシは室温で熟し、腐り始める前に食べる必要があります。ただし、ウォーデンなどの調理用ナシを利用できる場合は、涼しい部屋のスラットに保管すると、これらのナシはずっと長く保存されます。果樹をたっぷりと味わう場合は、皮をむき、芯を取り、スライスし、砂糖の有無にかかわらず調理してから、冷凍します。