ルタバガは最もよく凍っています。缶詰のルタバガは通常変色し、強い風味を生み出します。立方体に切り、水で湯通しして3分間凍らせます。 1/2インチのヘッドスペースを残して、冷却し、排水して、冷凍コンテナまたは冷凍バッグに詰めます。

マッシュポテトを凍らせてもらえますか？カブをよく排水します。ブレンダーでそれらをマッシュまたはピューレにし、冷やすために取っておきます。 1/2インチのヘッドスペースを残して冷凍コンテナに詰めるか、冷凍バッグに密封します。日付を含む容器にラベルを付け、最大3か月間凍結します。

これに関して、調理したルタバガを冷凍できますか？

ルタバガ-新鮮な調理済み適切に保管され、調理されたルタバガは、冷蔵庫で3〜5日間持続します。調理されたルタバガの貯蔵寿命をさらに延ばすには、それらを冷凍します。蓋付きの気密容器または頑丈なフリーザーバッグで凍結します。

ルタバガをワックスでどのように保存しますか？

場合によっては、ルタバガにワックスバスを与え、水分の損失を防ぐために暖かいワックスに浸すことができます。収穫したての作物は、可能な限り華氏32度（0度）近くまで冷却する必要があります。さらに、それらは高い相対湿度を必要とします。