パルメザンチーズの7つの天才的な使用

1. スープを作ります。これはおそらく、皮でできる最善のことです。
2. 次のトマトソースの鍋に入れます。
3. スープやシチューを作りながら鍋に入れます。
4. 炙ります。
5. 野菜を蒸すときは蒸し器のかごに入れて使ってください。
6. それでパルメザンチーズを注入したオイルを作ります。
7. それをスタッフィングに変えてください。

第二に、パルミジャーノレッジャーノの皮を食べることができますか？皮は固められていますが、ワックスはかけられていません（実際、食用であり、多くの人がスープの風味付けに使用しています）。それだけで「パルメザン」だ場合、それはどこからでも何でもかまいません。

このほか、チーズの皮を食べても大丈夫ですか？

問題のチーズコーティングが（ゴーダの赤いワックスのように）人間だけで作られていない限り、皮は安全に食べることができます。味覚によっては、小さな皮がチーズを引き立たせ、風味を高めることがあります。また、強すぎる、苦い、カビの生えた、またはテキスト的に不快な場合もあります。

パルメザンチーズの皮とは何ですか？

パルメザンチーズの皮は、まさにそのように聞こえます。本物のパルメザンチーズの丸い皮です。皮はチーズの風味をすべて備えていますが、ほとんど食べられません（実際に食べるのは問題ありませんが、食感は扱いにくいです）。濃厚な味わいを引き出すために、一緒に調理するのが一番です。