これを考慮して、クエン酸は天然ですか、それとも合成ですか？

クエン酸は柑橘系の果物に自然に含まれていますが、カビの一種から製造された合成バージョンは、通常、食品、医薬品、サプリメント、および洗浄剤に添加されます。製造工程からのカビの残留物がまれにアレルギーを引き起こす可能性がありますが、クエン酸は一般的に安全であると考えられています。

第二に、クエン酸は有毒ですか？ヨーロッパでは、それはすべての中で最も危険な発がん性物質として説明されています。しかし、それは完全なデマでした。クエン酸は無害です。実際、柑橘系の果物は最大で約10重量％のクエン酸です。

また、クエン酸は何でできているのですか？

クエン酸塩は、使用可能なクエン酸を作るために硫酸で処理されます。クエン酸に使用される糖は、サトウキビ、トウモロコシ、または小麦に由来する可能性があります。米国では、クエン酸は安価で補助金付きの作物であるため、ほとんどの場合トウモロコシに由来します。

クエン酸は有機化合物ですか？

カルボン酸のファミリーに属する無色の結晶性有機化合物であるクエン酸は、事実上すべての植物および多くの動物の組織や体液に存在します。