同様に、癌患者はシーフードを食べることができますか？

牛肉や鶏肉などのシーフードや肉には、細胞がタンパク質を作るために使用するアミノ酸または構成要素の1つであるアスパラギンが豊富に含まれています。 Natureで調査結果を発表したケンブリッジ大学の研究者は、調査結果は乳がん患者が高アスパラギン食品を避けるべきであることを示唆していると述べました。

さらに、がん患者はミルクを飲むことができますか？多くの研究が乳製品の消費と癌との関係を調べてきました。乳製品がガンを予防する可能性があることを示す研究もあれば、乳製品がガンのリスクを高める可能性があることを示唆する研究もあります。最も一般的に消費される乳製品には、ミルク、チーズ、ヨーグルト、クリーム、バターが含まれます。

同様に、人々は、どの癌患者が食べてはいけないのかと尋ねます。

がん患者として避けるべき食品

• 動物性タンパク質を高熱にさらすと、複素環式アミンと呼ばれる発がん性の副産物が生成されるため、肉を揚げたり、グリルしたり、バーベキューしたり、焼き上げたりします。
• 塩分、糖分、油性食品の過剰摂取。
• 赤身の肉とベーコン、ハム、ソーセージなどの加工肉。

化学療法中はどのような食品を避けるべきですか？

避けるべき食品（特に化学療法中および化学療法後の患者の場合）：

• 辛くて辛い食べ物（つまり、唐辛子、カレー、ケイジャンスパイスミックス）。
• 高繊維食品（すなわち、生の果物と野菜、粗い全粒穀物）。
• 脂っこい、脂っこい、または揚げ物。
• 濃厚なデザート。
• ナッツ、種子、またはドライフルーツ。