苦い野菜は風味と複雑さの深さを追加しますが、消化を助けます。にんじんのトップの健康上の利点に関する研究はほとんどありませんが、それらは栄養素が豊富で、根の約6倍のビタミンCと、カリウム、カルシウム、植物栄養素がたくさん含まれています。

さらに、ニンジングリーンは人間が食べられるものですか？にんじんのトップスは、それ自体が完全に食用であり、にんじんのほのかな味わいでありながら、苦味とわずかな自然の塩味があります。にんじんのトップス自体に加えて、新鮮なミントといくつかのネギのかけらを含めるのが好きです。

さらに、にんじんのトップスを食べても大丈夫ですか？

少し苦味がありますが、サラダに生で食べることができます。グリーンをブランチングして柔らかくすることを検討してください。オリーブオイル、ニンニク、その他のお気に入りの野菜でソテーします。またはそれらをスープやストックに調理します。

にんじんの緑のてっぺんをジュースにできますか？

はい、にんじん野菜をジュースにすることができます。ビタミンが豊富で、にんじんの風味が強いです。それらは有毒ではありません、そしてあなたがニンジンにアレルギーを持っていない限り、ニンジンのトップからジュースを飲むことはあなたを病気にするべきではありません。