人々はまた、ボレテが食用であるかどうかをどうやって知るのですか？

キノコのキャップを裏返し、菌類の肉質の部分を調べます。 「えら」ではなく、スポンジのような層が見られる場合は、食用キノコの種である可能性があります。この種の肉は、より管状の外観をしています。スポンジ状の多孔質の肉は、多くの場合、白、黄色、オリーブグリーン、または茶色です。

同様に、すべてのboletesは英国で食用ですか？ポルチーニは、セップ、Porcinoまたはペニー-BUN Boleteとして知られ、edulis最も求められているされ、食用bolete。広葉樹や針葉樹林の開拓地の端によく見られます。ほとんどのボレット、そして確かに英国とアイルランドで見られるすべての一般的なボレットは、外生菌根菌です。

これを考慮して、どのボレテが食べられないのですか？

赤またはオレンジ色の孔の表面を持つボレテを避けるBoletussatanasのような現在文書化されている最も有毒なボレテは、図のキノコのように赤またはオレンジの孔の表面を持っています（上の矢印を参照）。毛穴の表面が赤やオレンジ、またはこれらの色の一部のバージョンのボレテは食べないでください。

どのようにボレテを調理しますか？

新鮮なボレテを調理する最も簡単な準備方法は、オリーブオイルとバターでソテーし、濃厚なブラウンソースを加えて、ステーキ、焼きチキン、または魚のおかずとして使用することです。または、揚げたキノコをご飯の上に重ねたり、焼きたてのジャガイモやマッシュポテトを重ねたりします。