生卵は調理卵など、すべて同じ利点を持っています。ただし、生卵からのタンパク質吸収は低く、ビオチンの取り込みが妨げられる可能性があります。最も懸念されるのは、生卵が細菌で汚染されてサルモネラ感染につながるリスクが小さいことです。低温殺菌された卵を購入すると、感染のリスクが低下します。

同様に、なぜアスリートは卵を食べるのですか？高品質のタンパク質の供給源であることに加えて、卵には必須のビタミンやミネラルの多様なプロファイルが含まれています。アスリートにとって、筋肉の成長を促進するためだけでなく、病気を予防し、全体的な健康を促進するために、食物と栄養素に焦点を合わせることが重要です。

さらに、なぜボディービルダーは生卵を食べるのですか？

ゆで卵を食べると、体はより多くのタンパク質とビオチンを吸収します。ボディービルの世界では、シェイクやスムージーに生卵を追加することは、筋肉を構築するためのより多くのタンパク質を取得するための迅速な方法と考えられています。生卵を飲むことを勧めないほとんどの人は、サルモネラ菌の危険性について警告しています。

卵白は生で食べても安全ですか？

何年もの間、卵白と卵黄の両方が生で食べられてきました。生卵の卵黄と白身は栄養価が高いだけでなく、消化器系に非常に優しく、良質で新鮮な卵であれば100％安全に食べることができます。