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食料品店のラードはどこにありますか？スーパーマーケットの部門はさまざまですが、肉のセクション、食用油の近く、またはエスニックフードの通路（「マンテカ」と呼ばれることもあります）を見てください。食料品店で室温で大量に販売されているラードは、水素化プロセスを経ていることを知っておいてください。

その後、ウォルマートはラードを販売していますか？

（3パック）アーマーラード、16オンス-Walmart.com 。

第二に、ラードは冷蔵されていますか？すべての調理用脂肪と同様に、最終的にラードは悪くなる可能性があります。室温で保存されたラードは、条件にもよりますが、約4〜6ヶ月間保持されます。対照的に、冷蔵庫に保管されているラードの貯蔵寿命は最大1年です。

その中で、食料品店のどこでショートニングがありますか？

ショートニングは小麦粉とよく混ざり合うので、ペストリーに最適です。室温で最長1年間保存できます。野菜のショートニングは、食料品店のクリスコのショートニングと同じです。それは缶で販売されており、通常は油の近くにあります。

ラードは買えますか？

ラードはスーパーマーケット、肉屋、またはflyingpigsfarm.comからオンラインで購入できます。いくつかのスーパーマーケットのブランドが悪い-FOR-あなたトランス脂肪が含まれているとして、かかわらず、ラベルを必ずお読みください。野菜ショートニングの使用を好むパン屋にとっては朗報です。2007年の初めに、クリスコはショートニングからトランス脂肪を排除しました。

39関連する質問の回答が見つかりました

クリスコはラードと同じですか？

ショートニング、バター、ラードはほとんど互換性がありますが、ラードにはショートニングにはない独特の味があります。また、ラードは豚の脂肪なのでコレステロールが高いです。ほとんどのショートニングは植物性脂肪（クリスコなど）から作られ、一般的に無味です。

サムズクラブはラードを販売していますか？

モレルスノーキャップラード-25ポンド-サムズクラブ。

ホールフーズはラードを販売していますか？

ポークラード、11オンス、EPICプロビジョン|ホールフーズマーケット。

ラードの最高のブランドは何ですか？

21人のアメリカのテストキッチンのスタッフが、風味、食感、全体的な魅力について結果を評価しました。

ラードの味はどうですか？特に焼き菓子の味に大きな違いがありました。
ラード：フレーク状の脂肪。
結論：USDreamsは私たちのお気に入りの職人ラードです。モレルは私たちのスーパーマーケットの勝者です。

ラードを使った料理は不健康ですか？

飽和脂肪はラードの脂肪の約40％しか占めておらず、実際には医師が考えていたほど健康に悪いことはありません。さらに、ラードはバターや獣脂などの他の動物性脂肪よりも飽和脂肪が少なく、オリーブオイルに健康的なハローを与えるタイプである心臓に健康的な一不飽和脂肪が多く含まれています。

ラードはなぜそんなに高いのですか？

ペストリーとパイクラストでこれが起こる理由は、ラードの脂質または脂肪が他の脂肪よりも大きな結晶を形成し、ペストリーとパイクラストが非常に薄片状になるためです。ラードは、以前よりもずっと高価であり、私はほとんどのものと同じ種類の操作を行うことができます他の製品を買うことができます。

ラードは油よりも優れていますか？

はい、そうです。ラードの飽和脂肪はバターよりも20％少なくなっています。また、心臓血管の健康に良い一不飽和脂肪も多く含まれています。ラードには、オリーブオイルに含まれているのと同じ脂肪酸であるオレイン酸も豊富に含まれており、その健康上の利点が高く評価されています。牧草で育てられた豚からラードを選びます。

アーマーラードは健康ですか？

アーマーラードは、購入できる最も健康的な調理用脂肪の1つです。ラードには、LDLコレステロールを下げると言われている心臓の健康に良い一不飽和脂肪など、あなたが望むすべての良いものがあります。ラードはバターより飽和脂肪が少なく、ショートニングのようなトランス脂肪はありません。アーマーラードもグルテンフリーです。

ショートニングの代わりに何が使えますか？

バターの交換

代わりにバターまたはマーガリンを使用して、レシピで要求されるショートニングのカップごとに大さじ2杯を追加することができます。したがって、レシピで要求されるショートニング1カップごとに、バターまたはマーガリン1カップと大さじ2を使用します。

アメリカでショートニングとは何ですか？

植物性ショートニングは、植物油から作られた白い固形脂肪です。米国ではクリスコが最もよく知られており、アースバランスによって作られた有機固形野菜ショートニングもあります。

短縮の例は何ですか？

マーガリンとクリスコは、製造されたショートニング製品の例です。ショートニングの機能は何ですか？「短縮サービスは、焼き菓子の入札及びしっとりを行う。短縮（バター、油、水素化ショートニング、またはラード）がバッターに組み込まれたときにこれが起こります。

それでもFluffoショートニングを購入できますか？

クリスコは青い缶の退屈な白いショートニングでした;それは今日でも利用可能です。 Fluffoは黄色い缶の黄金色のショートニングでした。これは、米国では使用できなくなりましたが、Fluffoはだけは本当に私たちのベーキングを気に私たちの人のために短縮された日に戻って。

ショートニングは冷蔵されていますか？

開いたショートニングの貯蔵寿命を最大にするために、キープ缶をしっかりと閉じてください。いいえ、それは冷蔵短縮する必要はありません-必要に応じて非常に高温、多湿のストレージ環境では、ショートニングは、冷蔵することができるが、それは最高の結果を保証するために使用する前に室温に戻しを返却する必要があります。

レシピがショートニングを要求するとき、それはどういう意味ですか？

クッキーのショートニング

ショートニングは100％脂肪です。つまり、その中に水がなく、ベーキング中に蒸気が発生しません。水分が不足しているということは、ショートニングがグルテンの生成を増加させないことも意味します。そのため、ショートニングで作られたクッキーは柔らかく、柔らかくなる傾向があります。

バターとショートニングの違いは何ですか？

野菜のショートニング（クリスコなど）には水が含まれていませんが、バターには含まれているため、作業を完了するには少しバターが必要です。ショートニング1カップごとに、1カップとバター大さじ2を使用する必要があります。ショートニングはクラストをフレーク状にし、焼きたての良い味わいにしますが、バターの素晴らしい風味が欠けています。

野菜ショートニングとは何ですか？

ベーキングでは、「ショートニング」という用語だけが脂肪を意味するために使用されます。「植物性ショートニング」は、植物油から作られた脂肪で、室温で固形になります。植物油と比較して、植物性ショートニングは室温で固体であり、色は白色であり、飽和脂肪であるため酸敗しにくいです。

糖蜜はどこにありますか？

食料品店では、砂糖やその他の甘味料が入ったベーキング通路、またはメープルシロップが入ったシリアル通路に糖蜜がよく見られます。 Walmart、Kroger、Safewayには定期的に糖蜜が在庫されています。