タマリンドはどこにありますか?
質問者:Xaime Raurell |最終更新日:2020年2月24日
カテゴリ:食べ物と飲み物の世界の料理
タマリンドは、科学的にタマリンドインディカとして知られている広葉樹です。アフリカ原産ですが、インド、パキスタン、その他多くの熱帯地域でも育ちます。この木は、繊維状の果肉に囲まれた種子で満たされた豆のような鞘を作ります。若い果実の果肉は緑色で酸っぱいです。
これに関して、食料品店のタマリンドはどこにありますか?通常、タマリンドペーストは主要な食料品店の国際通路にあります。ラテン、タイ、またはインドの食品と一緒に棚に置くことができます。タマリンドポッドの生産エリアもチェックする価値があります。
また、タマリンドの副作用は何ですか?の証拠が不十分
- ドライアイ。初期の研究では、タマリンド種子抽出物を含む点眼薬がドライアイの症状を改善する可能性があることが示されています。
- 便秘。
- 風邪。
- 熱。
- 肝臓と胆嚢の問題。
- 胃の病気。
- 妊娠関連の吐き気。
- 腸内寄生虫。
その上、タマリンドはどこから来たのですか?
アフリカ
タマリンドの味はどうですか?
タマリンドの味は、甘酸っぱいものからピリッと酸っぱい味までさまざまで、多くの場合、混合する他の材料によって異なります。たとえば、砂糖のような甘い材料は、酸っぱいタマリンドの風味を損なう可能性があります。それが成熟して熟すにつれて、タマリンドはより甘くなります。
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タマリンドはターメリックと同じですか?
タマリンドとターメリックは、地理を除けばほとんど共通点がありません。世界の同じ地域の料理に登場します。タマリンドはマメ科の木の実です。ウコンは生姜に関連する根茎で、生姜とまったく同じように見えますが、黄色がかっています。
新鮮なタマリンドで何ができますか?
タマリンドペーストは、麺のレシピ、カレー、ソース、スープなど、さまざまな種類のアジア料理に使用されています。未調理のディップやチャツネに混ぜることもできます。その酸性の品質が肉を柔らかくするのを助けるので、それはマリネに理想的です。タマリンドペーストは、デザートやキャンディーのレシピにも含まれています。
タマリンドはどうやって食べますか?
タマリンドフルーツの食べ方は次のとおりです。
- ポッドを割って開きます。
- ひもを引っ張る。
- 実際に種を食べずに、一片を割って、さくらんぼのようにピットの周りをかみ砕いて食べます。
- 少し粘着性があるかもしれませんが、それだけの価値はあります!
ウォルマートはタマリンドペーストを販売していますか?
Tamiconタマリンドペースト、14オンスユニット(6パック) -ウォルマート.COM。
タマリンドはどのように保管しますか?
室温でクール、暗い場所で全体のポッドを保管してください。開封後は、店舗のポッドがしっかりと包まれたか、冷蔵庫で蓋をし、それは少なくとも3ヶ月間の良いままになります。鋭くて重いナイフで使いたい量を切り落とすだけです。
パッタイソースは何でできていますか?
伝統的なパッタイソースには、魚醤、酢、砂糖、タマリンドペーストが含まれます。タマリンドペーストは通常の食料品店ではなかなか見つからないので、米酢に置き換えました。タマリンドペーストを使用したい場合は、このレシピの米酢の代わりに大さじ2杯程度を代用してください。
タマリンドのさやはどのように調理しますか?
種を取り除き、肉を使ってタマリンドの水またはジュースを作ります。使用可能なタマリンドを約1カップ(4人分の料理に十分)得るには、乾燥したさやの約4 1/2オンスから始め、さやから果物を取り除きます。 (約3オンス必要です)そしてそれを約1カップの温水に約20分間浸します
タマリンドペーストの良い代替品は何ですか?
人気のある代替手段は、タマリンドの代わりに、同量のライトブラウンシュガーと混合したライムジュース(または白ワインや米酢)を使用することです。
タマリンドは減量に役立ちますか?
タマリンドは、フラボノイドやポリフェノール、あなたは脂質代謝を調節することができた物質が含まれているので、あなたが重量を失うのを助けることができます。木と葉から得られた混合物を適用すると、より速く治癒するのに役立ちます。
タマリンドはなぜ健康に悪いのですか?
実際、1カップのタマリンドには砂糖の形で69グラムの炭水化物が含まれています。これは小さじ17.5杯の砂糖に相当します。タマリンド果肉は糖分が含まれているにもかかわらず、メタボリックシンドロームや2型糖尿病に関連する種類の糖分ではなく、果物と見なされます(3)。
タマリンドは有毒ですか?
急性経口毒性試験は、タマリンドの葉の液体抽出物が非毒性物質であることを示しました。しかし、経口粘膜過敏性試験では、タマリンドの葉の液体抽出物は、酒石酸、リンゴ酸、クエン酸などのいくつかの有機酸のために刺激性が強いことが示されました[5]。
タマリンドの種を食べられますか?
それらは確かに食用ですが、あなたはそれのために働かなければならないかもしれません。タマリンドの種子は、非常食として限られた方法で使用されてきました。それらは焙煎され、種皮を取り除くために浸され、次に茹でられるか揚げられるか、または小麦粉またはでんぷんに粉砕されます。
タマリンドは下剤ですか?
タマリンドは、新陳代謝を刺激し、消化器系をさらに強力に保つ天然の下剤として長い間宣伝されてきました。食物繊維は、腸管を介して便を簡単に動かすプロセスをスムーズにするのに役立ちます。
タマリンドを屋内で栽培できますか?
タマリンド(Tamarindus indica L.)は、アフリカ原産の熱帯樹木です。木は、鉢の中で屋内で開始される種子によって繁殖することができます。タマリンドの種子は発芽率が低いため、希望する植物の数の少なくとも2倍の数の種子を植えることを計画してください。
タマリンドは果物ですか、それとも野菜ですか?
タマリンド(Tamarindus indica)は、熱帯アフリカ原産の食用果実をつけるマメ科の木(マメ科)です。タマリンド属は単型であり、この種のみが含まれていることを意味します。タマリンドの木は、世界中の料理で使用されている茶色の食用果肉を含む鞘のような果実を生成します。
タマリンドとはどういう意味ですか?
タマリンド-非常にピリッとした果肉が入った大きな熱帯の種莢で、新鮮に食べたり、ご飯や魚と一緒に調理したり、カレーやチャツネ用に保存したりします。タマリンド。
タマリンドペーストは悪くなりますか?
カビが生えない限り、賞味期限(私の場合は2年)まで持続するはずです。私は南インド人で、毎日の料理にタマリンドを使用しています。以前に答えたように、タマリンドのブロックは室温で包まれて保存することができます。ただし、ペーストやジュースなどの加工品は、開封後に冷蔵する必要があります。