アナサジによって栽培された数少ない作物の1つでした。それらは1900年代初頭に四隅の地域への入植者によって廃墟で発見されました。現在、アナサジが住んでいたのと同じ土地で標高7,000フィートで栽培されています。

また、アナサジ豆はどのように育てていますか？彼らは積極的に登ると、フェンスやトレリスによりアナサジ豆を植えます。霜が降りる可能性がすべてなくなった後、豆は深さ約1 1/2インチ、間隔約2インチで植える必要があります。種を土で軽く覆います。種子が発芽する間、土壌を湿らせておきますが、浸さないでください。

さらに、アナサジ豆とは何ですか？

アナサジ豆は、見事なバーガンディとクリーム色の斑点があり、小さなピント豆のサイズと形です。アナサジはナバホ語で「古代のもの」を意味し、西暦130年頃にコロラド、ニューメキシコ、ユタ、アリゾナに住んでいた崖に住むネイティブアメリカンです。

アナサジ豆はあなたに良いですか？

アナサジ豆にはたんぱく質、食物繊維、そして素晴らしい味が詰まっています。アナサジ豆は不思議なものです。彼らは他の乾燥豆の約3分の2の時間で調理し、ガスを引き起こす化合物をそれほど多く含んでいません。