スカートは非常によく似ており、実際には下部のサーロインの一部であるFLAPMEATの下に接続されています。スカートステーキは、肉屋がフラップミートよりもカットしてクリーンアップするのに時間がかかるため、（ほとんどの場合）フラップミートよりもコストがかかります。賢く食べると、スカートはもう少し柔らかくなります。

同様に、フラップミートの別名は何ですか？フラップミートはボトムサーロインに由来し、フランクステーキやスカートステーキと同様の産地ですが、カットが異なります。あまり柔らかくはありませんが、霜降りがよく風味豊かです。フラップステーキやバベットと呼ばれることもありますが、バベットはフランクステーキを指すこともあります。

また、フラップミートはカルネアサダと同じですか？

使用する牛肉の切り身は風味豊かである必要がありますが、柔らかくする必要はありません。カルネアサダは通常、スカートステーキから作られています。代替品には、フランクステーキ、サーロインフラップミート、または1インチの厚さの「ステーキ」にカットされてから再び薄いストリップにカットされたトリミングされたブリスケットが含まれます。

牛のどの部分がランチェラ肉ですか？

英語で「カルネ浅田さん」直訳は「焼肉」を意味しますが、彼らは「カルネ浅田を」と言うとき、ほとんどの人が参照していること牛肉の実際のカット（スペイン語）Rancheraまたはフラップステーキです。フラップステーキ牛の短いロース部分から来る牛肉の入札は、扇形切断されます。