同様に、スープ用のネギをどのように切るのかと尋ねられるかもしれません。

手順

1. ネギをよくすすぎ、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
2. 鋭利なナイフで、濃い緑色の葉の端を取り除き、スープまたはシチューのストックのために廃棄または保存します。
3. ネギを薄くスライスして輪にし、根元を捨てます。
4. スライスしたネギを冷たい水を入れたボウルに沈めます。

また、ネギを使ってどのように料理しますか？ザルで水気を切るか、薄いタオルで拭き取って乾かします。あなたは、ほぼすべてのレシピで玉ねぎをスライスと同じようにそれらを薄くして、それらを使用しています。ネギのごく一部をレシピに使用している場合は、未使用の部分をペーパータオルで包み、冷蔵庫の密閉容器に数日間保管することができます。

また、どのようにスープにネギを追加しますか？

スープを作るために、大スープの鍋にバターを溶かし、その後、みじん切りネギとニンニクを追加します。柔らかくしおれるまで、時々かき混ぜながら調理します。次に、ポテト、チキンスープ、月桂樹の葉、タイム、塩、コショウを追加します。沸騰させます。

ネギは玉ねぎのような味がしますか？

おなじみの言葉で言えば、ネギはマイルドな味わいで、タマネギのようなほのかな味わいがあります。しかし、ネギは玉ねぎほどピリッとはありません。これは良い兆候です。ネギは、スープ、サラダ、カレーとの相性が抜群です。ただし、マイルドなタマネギを持っているにもかかわらず、風味のように、タマネギの代わりに使用することはできません。