ブロンズターキーとホワイトターキーの違いは何ですか？

ブロンズターキーとホワイトターキーの違いは何ですか？ブロンズターキーは古い品種であり、自然に成長が遅く、肉は強い風味を持っています。七面鳥の人気が高まるにつれ、白い品種が「オーブンレディ」として紹介されました。繊細でありながら美味しい味わいです。

それで、ブロンズターキーとブラックターキーの違いは何ですか？

ブロンズターキーはより伝統的に飼育される傾向があり、通常は放し飼いです。彼らの黒人のいとこと同様に、彼らは独特のゲームのような風味としっとりとした肉で有名ですが、しっかりとした食感もあります。

続いて、質問は、最高の味の七面鳥は何ですか？味覚テスト：6つのスーパーマーケットの七面鳥

フレッシュベル＆エバンスターキー。
新鮮なエバリーオーガニック放し飼いの七面鳥。
フレッシュマレーのナチュラルターキー。
新鮮なプレーンビルターキー。
冷凍リルバターボール。
フレッシュエンパイアコッシャーターキー。

その中で、ブロンズターキーをどのように調理しますか？

オーブンを190°C（ファンアシストオーブンの場合は180°C）、375°F、ガスマーク5に予熱します。重量が4kg未満ですか？ 1kg当たり20分間クックは、終了時刻を調理する別の70分を追加します。

ブロンズターキーはより速く調理しますか？

調理を開始する約30分前（オーバーが温度に達するまで七面鳥を入れないでください）。 3. KellyBronzeは、標準的な鳥には存在しない余分な筋肉内脂肪のため、半分の時間で調理します。

重さ	おおよその焙煎時間
20ポンド	2時間半

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ブロンズターキーの味はいいですか？

「ブロンズ」をはじくと、無精ひげのような黒い羽が残ることがあります。ノーフォークブラックやケリーブロンズなどの伝統的な品種の味が良い理由の1つは、屠殺時の体重に達するまでに2倍の時間がかかるためです。

最高の黒または青銅の七面鳥はどれですか？

ノーフォークブラックは、最も古い七面鳥の品種の1つと広く見なされています。少し成長の遅い鳥ですが、味は少しゲームっぽい素晴らしい味がします。ブロンズターキーはノーフォークブラックから育てられたもので、まろやかなジューシーな味わいで、味覚をガラガラと鳴らします。

放し飼いの七面鳥は良いですか？

放し飼いの七面鳥の魅力は、屋外スペースにアクセスできるように育てられているため、歩き回ることができることです。多くの人々は、これが肉の味を良くすると信じています。農民はまた、これらの七面鳥をより人間的な環境（乱雑で協力的な場所がない）で飼育し、食品擁護者との追加のポイントを獲得します。

ブロンズフェザーターキーとは何ですか？

ブロンズターキーは、オリジナルで伝統的なターキーです。彼らは黒い羽が特徴的です。七面鳥の人気が高まるにつれ、白い品種が「オーブンレディ」として紹介されました。繊細でありながら美味しい味わいです。

ブロンズターキーはどれくらいの大きさになりますか？

ブロンズの品種は風格があり、見た目が印象的です。若いトムの標準体重は25ポンドで、若い鶏の標準体重は16ポンドです。ただし、標準ブロンズは、何年にもわたる体重増加を含む生産属性に選択されていないため、非常に多くの鳥が標準よりも小さい場合があります。

クラスAターキーとは何ですか？

七面鳥は外観の質に応じて等級分けされます。グレードAの七面鳥は形が良く、肉質で、脂肪が均一に覆われています。ユーティリティシチメンチョウは、皮膚に小さな裂け目があるか、1つまたは複数の部分が欠けている鳥であり、品質に影響を与えることはありません。グレードAとユーティリティグレードの七面鳥の間に品質や味の違いはありません。

放し飼いの七面鳥とは何ですか？

無料-範囲はあなたの七面鳥が屋外へのアクセスを持っていたことを意味します。これは、鳥が動き回る機会があり、農家から餌を与えられるだけでなく、自分の餌を探すことができた可能性があることを示すいくつかの用語（ケージなしおよび牧草飼育を含む）の1つです。

先祖伝来のブロンズターキーとは何ですか？

小さな家族経営の農場では、昔の鳥のように見える七面鳥を飼育しています。ペンシルベニア州の田舎にあるコッホのターキーファームは、100年前のDNA株にちなんで名付けられた家宝ブロンズと呼ばれる七面鳥の品種を育てています。鳥は、工場の品種よりも野生の七面鳥とはるかに共通しています。

10人で必要なサイズの七面鳥は何ですか？

適切なサイズの七面鳥を選ぶ

感謝祭で提供する七面鳥を選ぶときは、1人あたり11/2ポンドを計算します。感謝祭で10人にサービスを提供している場合は、15〜20ポンドの鳥を選択してください。体重が12ポンド未満の小さな鳥は、肉と骨の比率が小さいため、1人あたり2ポンドになります。

12ポンドの七面鳥を調理するのにどれくらい時間がかかりますか？

七面鳥の焙煎時間と温度を計算します。トルコ焙煎時間を把握する最も簡単な発言はunstuffed七面鳥のために350°Fでポンド当たり13分を計算することである（その12のための約3時間- 14 -にポンドの鳥）。

1.5kgの七面鳥の冠を調理するのにどれくらい時間がかかりますか？

七面鳥の冠を調理する方法。鳥の体重を量って正しい調理時間を計算します–1kgあたり20分です。次に、さらに70分（または七面鳥の冠の重さが4kgを超える場合は90分）を追加します。バターまたは別の肉の脂肪のいずれかを湿らせておくために、脂肪を少し加えます。

七面鳥を調理するためにオーブンはどのくらいの温度にする必要がありますか？

七面鳥を調理する温度は？オーブンを450°Fに予熱し、七面鳥をオーブンに入れた後、温度を350°Fに下げます。七面鳥はどのくらいの温度にする必要がありますか？七面鳥は、太ももの最も厚い部分で最低165°を記録したときに行われます。

放し飼いの七面鳥を調理するのにどれくらい時間がかかりますか？

新鮮な七面鳥の場合、325度で1ポンドあたり15分を計画する必要があります（オーブンの温度は異なる場合があります。それに応じて時間と温度を調整してください）。七面鳥がこの時間枠に準拠していない場合に備えて、さらに1時間待ってください。しかし、これは肉を乾燥しますと鳥を煮過ぎるしないように注意してください。

七面鳥の大きさはどれくらい買うべきですか？

16ポンド未満の七面鳥の場合、1食あたり1ポンドと推定します（これは骨の重量を考慮しています）。大きな鳥の場合は、少し少なくても問題ありません。彼らはより高い肉対骨の比率を持っています。しかし、あなたの目標が十分な残り物を持つことであるならば、七面鳥のサイズが何であれ、一人当たり1.5ポンドを目指してください。 8人の場合、12ポンドの七面鳥を購入します。

ケリーブロンズの七面鳥の胸肉はどのように調理しますか？

1. 500mlの水とお好みの野菜を入れて、ブリキの胸を下にして置きます。よく味付けしてください。詰め物をしないでください-詰め物を別々に調理してください。調理時間ガイドは推測しないでください、温度計を信頼してください。

重さ	おおよその焙煎時間
11〜13ポンド	1¾時間
14〜16ポンド	2時間
17〜19ポンド	2¼時間
20ポンド	2時間半

新鮮なまたは冷凍の七面鳥の方が良いですか？

新鮮な七面鳥は冷凍七面鳥よりも水分を保持し、より深い自然の風味で肉のような食感を引き出します。冷凍七面鳥は、すぐに0°Fに瞬間冷凍包装された場合に最適です。新鮮な七面鳥と冷凍の七面鳥を解読する上で最も重要な要素は、冷凍前の肉の品質です。

バターボールターキーは最高ですか？

バターボールターキーは最高品質の製品であり、ゲストを感動させること間違いなしです。このホリデーシーズンにバターボールが正しい（そして唯一の！）選択である理由は次のとおりです。バターボールターキーは、サイズに基づいて個別に事前にブライニングするという追加の手順を踏むため、常に柔らかくてジューシーです。