この珍味は、サゴとスパイスを使って揚げたものです。この驚くべきインドのデザートはエネルギーと炭水化物でいっぱいです。それは炭水化物の健康的な食事です。サゴヤシは消化しやすく、消化器系を冷やす効果があるため、胃のむかつきや下痢のチェックにも使用されます。

また、サゴとサブダナは同じですか？タピオカはキャッサバ植物から抽出されたでんぷんです。サゴやサブダナとも呼ばれます。生のタピオカの根を水槽で粉砕し、得られた果汁をペースト状になるまで保存します。

これを考えると、サゴとタピオカの違いは何ですか？

サゴは、熱帯のヤシの木の髄から作られる食用のでんぷんです。熱帯地方の主食です。一方、タピオカ真珠は、タピオカまたは根菜であるキャッサバのでんぷんで作られています。どちらかのでんぷんを使用することは常に交換可能であるとは限りません。

サゴはどのように作られていますか？

サゴは、乾燥砲撃、及び浸漬される前に、粗粉に髄を研削、茎、根およびソテツの種子から髄を切断することにより、サゴのソテツから抽出されます。次に、デンプンを注意深く繰り返し洗浄して、天然の毒素を浸出させます。