有機農家は動物に非常に高い生活水準を提供します。土壌協会の基準では、有機産卵鶏、鶏、七面鳥、その他の家禽は小さな群れに住み、家のスペースが広く、非有機鶏や放し飼いの鶏よりも広い屋外範囲にアクセスしやすくなっています。

さらに、有機鶏肉はどのように扱われますか？鳥は孵化してから2日以内に有機的に飼育されなければなりません。彼らは一生、認定された有機飼料を与えられなければなりません。有機飼料は、動物の副産物、抗生物質、または遺伝子操作された穀物を含むことはできず、持続性の農薬や化学肥料を使用して栽培することはできません。

したがって、有機鶏肉の定義は何ですか？

（ロイター）-鶏肉に「オーガニック」と表示されているからといって、皿の上の鳥が調理する前に牧歌的な農場生活を送っていたという意味ではありません。正式に「有機」と呼ばれるためには、動物は有機食品（農薬なしで育てられた）を与えられ、抗生物質を受け取らず、屋外へのアクセスを与えられなければなりません。

有機鶏肉と通常の鶏肉の違いは何ですか？

有機と通常の主な違いは、皮膚の脂肪含有量です。有機カットに応じて5〜13％未満の総脂肪の間であるが、皮膚が除去されると、肉の脂肪含量は、2つのタイプの間で類似しています。どちらのタイプの鶏肉も当然ナトリウムが少ないです。