セラミック調理器具には、テフロン（つまり、PTFEおよびPFOA）の焦げ付き防止コーティングに含まれる化学物質は含まれていません。調理器具はコーティング（または浸漬）ではなく（窯で）ガラス張りになっているため、調理器具は100％安全です。残念ながら、それらはすべて100％安全であるため、どれが最も安全なセラミック調理器具であるかについての答えはありません。

セラミック調理器具は良いですか？セラミック調理器具。セラミックコーティングされた調理器具は、鍋やフライパンの最近の傾向です。これらはセラミックでコーティングされた金属製の鍋で、べたつかないです。コーティングは一般的に安全であると考えられており、炭素を含まないシリコンやその他の無機化合物を使用して作られています。

同様に、マスタークラスの調理器具はオーブンに入れることができますか？

はい、それが伝統的なタイプであれば。セラミックポットなので、オーブンで非常に強火で使用できます。

鋳造アルミニウムは安全ですか？

私たちの科学編集者は、医学界のコンセンサスは、アルミニウム調理器具を使用しても健康への脅威はないということであると報告しています。要するに：未処理のアルミニウムは安全ではありませんが、食品と調理器具の両方を台無しにする可能性のある酸性食品と一緒に使用しないでください。