粉末酢は、調味料として、ドライラブで、フライドポテトやポップコーンに振りかける、塩の代用品として野菜に使用することができます。また、酢を使用したレシピの脱水または凍結乾燥バージョンを作成するために使用することもできます。長期の食料貯蔵またはキャンプ旅行。

上記以外に酢​​粉は買えますか？たくさんの酢が粉末の形で存在し、専門のスパイス店やオンラインで購入できます。プレーンな古い白い蒸留酢から風船ガムピンクの粉末バージョンの赤ワイン酢まで、あらゆるもののドライバージョンを購入できます。

このように、モルトビネガーの代わりに何を使用できますか？

麦芽酢の味が少し強すぎるので、リンゴ酢は、マリネ、サラダドレッシング、ビネグレットの、チャツネ、ピクルス、ソース、そして風味ケチャップの中で麦芽酢の代わりとして使用することができます。モルトビネガー大さじ1が必要な場合は、サイダービネガー大さじ1を使用できます。

酢と塩を混ぜるとどうなりますか？

酢と塩が酸化銅層を溶解すると、銅原子が空気からの酸素と塩からの塩素を結合してマラカイトと呼ばれる青緑色の化合物を作りやすくなります。