ゴールデンキャスターシュガーは、糖蜜を保持するように加工されたキャスターシュガーであり（ブラウンシュガーと同じように）、わずかに薄茶色で、よりバターのようなキャラメルの風味があります。お持ちでない場合は、代わりに通常のキャスターシュガーを使用してください。

また、ゴールデンの代わりに通常のキャスターシュガーを使用できますか？ゴールデングラニュー糖は、未精製サトウキビやビートから作られている細かいグラニュー糖です。メイクに重要な点は、それが乾燥し、自由流動性糖であるということです。米国およびその他の国々では、最良の代替品は通常のホワイトキャスター/極細砂糖です。

また、米国のキャスターシュガーとは何ですか？

「キャスターシュガー」とは、英国だけでなく米国でも使われている用語で、どちらの場合も、グラニュー糖と粉砂糖の粗さを一定に保つために粉砕された砂糖を指します。米国では、キャスターシュガーはしばしばスーパーファインシュガー、ベイカーズシュガー、またはバーシュガーと呼ばれています。

キャスターシュガーの代わりにブラウンシュガーを使用できますか？

黒糖は少し濃くてざらざらした食感になりますが、私は黒糖スポンジが好きです。あなたは普通の砂糖を使用している場合は、グラニュー糖のだろう、よく打つよりも、slighlyあまり使用しています。黒糖は少し濃くてざらざらした食感になりますが、私は黒糖スポンジが好きです。