ブドウ糖は脂肪と並んで、炭水化物の形で体が好む燃料源の1つです。人々はパン、果物、野菜、乳製品からブドウ糖を摂取します。あなたはあなたが生き続けるのを助けるエネルギーを作り出すために食物を必要とします。ブドウ糖は重要ですが、他の多くのものと同様に、適度に摂取するのが最適です。

さらに、ブドウ糖は何でできていますか？グルコースは、分子式C ₆ H ₁₂ O ₆を有する単純な糖です。グルコースは、炭水化物のサブカテゴリーである最も豊富な単糖です。ブドウ糖は主に、太陽光からのエネルギーを使用して、水と二酸化炭素からの光合成中に植物とほとんどの藻類によって作られます。

これを考慮して、砂糖にはブドウ糖が含まれていますか？

グルコースは、炭水化物が消化または代謝されるときに生成されます。ブドウ糖は時々ブドウ糖と呼ばれます。でんぷんはブドウ糖の長鎖で構成されています。ブドウ糖は、ショ糖の砂糖のちょうど半分を構成し、高果糖コーンシロップの砂糖のほぼ半分を構成します。

砂糖の代わりにブドウ糖を使用できますか？

デキストロースまたはコーンシロップは砂糖の直接の代替品ではなく、他の砂糖と組み合わせると焼き菓子に最適です。砂糖と比較して、それらは褐変を促進し、それほど甘くない。パン屋は、ビスケット、パン、ロール、ケーキ、クッキー、クラッカー、ドーナツ、フロスティングにデキストロースまたはグルコースシロップを使用します。