木目まな板は、木の端片から作られています。これらのタイプの木製まな板は少し高価ですが、ナイフに適しているため、価値があると考える人もいます。エンドグレインまな板には、ナイフで切断された後に繊維が閉じるため、「自己修復」要素があります。

また、木目をどのように仕上げますか？サイド粒より1つの高いグリット単に砂の端と端粒。あなたの砂〜150側粒、砂220への木口もしそうであれば、側面が220の場合、端と端の粒子は320などになります。

同様に、あなたは尋ねるかもしれません、どちらがより良い木目または端の木目まな板ですか？

エッジグレインまな板は、より耐久性があり、メンテナンスが簡単で、手頃な価格であることが知られています。ただし、このタイプのボードは、エンドよりも速くナイフを鈍らせる可能性があります。木目タイプは、切り傷や切り傷の影響を受けやすくなります。

フェイスグレインウッドとは何ですか？

フェイスグレインは、ボードの「外側」に通常見られるものです。それはあなたが木の部分の穀物と美しさのほとんどを見るところです。木工職人は通常、食器棚のドアに見られるようなテーブルトップやパネルを作るためにフェイスグレインを使用します。エッジグレインはボードの「側面」です。