消化とは、私たちが消費する大きな分子が、血流に入り、体細胞に輸送されるのに十分なほど小さな分子に分解されるプロセスです。 1.生物が消費するほとんどの食品は、モノマー鎖で構成された複雑なポリマーです。

さらに、タンパク質はどのようにレベルを消化されますか？タンパク質の消化は、ペプシンと呼ばれる酵素の作用から始まります。ペプシンは、分子を結合しているペプチド結合を切断することにより、タンパク質分子に作用します。タンパク質の消化は、膵臓の酵素であるトリプシン、キモトリプシン、およびカルボキシペプチダーゼによって小腸で完了します。

その中で、ミセルレベルの生物学とは何ですか？

ミセルはリパーゼ消化の産物であり、胆汁酸塩と結合して構造を形成します。ミセルは回腸に移動し、回腸上皮細胞の表面に接触すると、そこで分解されます。

脂質はどのように消化されますか？

脂質、つまり脂肪は、胆汁と出会う小腸に到達するまで消化管で消化されません。膵リパーゼが小さな脂肪滴に作用すると、それらを遊離脂肪酸とモノグリセリドに分解します。これらは脂質の2つの消化産物です。