世界中で売られているニンニクの80％が実際に中国から来ていることを知っている人は多くありません。 2014年、米国は1億3800万ポンドを超える中国のニンニクを輸入し、その傾向は毎年高まっているようです。

また、ニンニクがどこで栽培されているかをどうやって知ることができますか？カリフォルニア産の球根を見つける方法は次のとおりです。外観：根と茎があります。重さ：輸入にんにくよりも重くて手触りが重い。フレーバー：米国の国立食品研究所からのより高いブリックスフレーバー測定数でより豊かな味。

また、ニンニクはカリフォルニアで栽培されていますか？

カリフォルニアは、米国で栽培されている市販のニンニクの90％以上を生産しています。ギルロイ–世界のニンニクの首都と見なされており、カリフォルニアでトップの生産者であるクリストファーランチがあります。クリストファーランチは、ニンニク作物の50％以上を生産している国内最大の生産者でもあります。

中国産のにんにくの何が問題になっていますか？

一般的なニンニクの病気は青カビの腐敗であり、特に密閉容器に保管した場合に顕著です。葉が枯れると植物は収穫されます。