ラメキンボウルとは?
質問者:Herminia Toenies |最終更新日:2020年5月16日
カテゴリ:飲食物のデザートとベーキング
ラメキン(/ ˈræm?k?n /、/ ˈræmk?n /;スペルト小麦のラメキン)は、さまざまな料理や料理に使用される小さなガラス張りのセラミック、プラスチック、ステンレス鋼、またはガラスのボウルです。
同様に、あなたは尋ねるかもしれません、ラメキンの目的は何ですか?ラメキンは、高温に耐えるように特別に設計された小さな釉薬をかけたセラミック、磁器、またはガラスのボウルです。それらは一般的に個々の部分を準備して提供するために使用され、3オンスから12オンスまでの範囲のさまざまなサイズがあります。
上記のほかに、ラメキン料理はどのように見えますか?ラメキンの伝統的な定義は、ベーキングとサービングに使用される小さな、まっすぐな側面のセラミックまたはガラスのカップまたは皿です。それは通常、準備からベーキング、そしてサービングに至ることを意図した単一のサービングディッシュです。
簡単に言えば、ラメキンをオーブンに入れることはできますか?
耐久性のあるセラミック、強化ガラス、メラミンまたは磁器で作られたラメキンは、オーブン、食器洗い機、電子レンジ、冷凍庫で安全です。 1.5〜7オンスのさまざまな色とサイズがあります。
ラメキンの代わりにガラスのボウルを使用できますか?
カップ、陶器、セラミックボウル耐熱ティーカップまたはコーヒーマグのセットは、ラメキンの代わりに機能します。外観を忠実に再現するには、白いものを選択します。さまざまな形の小さな陶器の食器もラメキンの代わりになります。ラメキンがない場合は、耐熱ボウルの任意のセットを使用できます。
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ラメキンはいくつ買えばいいですか?
3〜5オンスのラメキンはまだ小さいですが、調味料以外のアイテムにも使用できます。このサイズのラメキンは、ミニデザートやサンプルの盛り合わせに最適です。 1つのサイズだけを買いだめする場合は、6オンスのラメキンがおそらく最良の万能オプションです。
クレームブリュレにガラスラメキンを使用できますか?
ガラスのカスタードカップは、無地でも装飾的でもかまいません。カスタードカップにはフレア面がありますが、ラメキンにはストレート面があります。ラメキンの真っ直ぐな側面は、スフレが適切に上昇することを可能にします。クレームブリュレは、ラメキンで焼くことが最も多いデザートの1つです。
ラメキンで何を作ることができますか?
ラメキンをバストアウトする20の理由
- Oeufs en Cocotte(半熟卵)このクラシックでフランス料理のスキルを練習しましょう:oeufs en cocotte(別名半熟卵)。
- ミニブラックベリーコブラー。
- ミレーマフィン。
- フィリピンの焼き卵。
- ラズベリークランブル。
- チキンポットパイ。
- ギネスビーフポットパイ。
- シナモンメープルバター。
6オンスのラメキンの大きさはどれくらいですか?
スフレラメキン、 6オンス。
上質な白い磁器で作られたこの6オンスのスフレラメキンは、オーブン、ブロイラー、電子レンジ、冷凍庫で使用でき、食器洗い機で洗えます。この直径3.5インチのラメキンは、個人のデザートやスフレに最適で、ソース、ドレッシング、小さなサイドに使用できます。 小さなガラスのボウルは何と呼ばれていますか?
小さなガラスのコップ。それらはラメキン(または私が忘れていた用語、猿の料理!)としても知られています。
サービングボウルはいくつ必要ですか?
私はよく夕食に3つのボウルを使用します:パンが入った小さなスープまたはパスタボウル、次にサラダが入った大きなサービングボウル、そしてミックスパスタまたはグレインサラダが入った大きなセンターピースボウル。
ディップボウルは何に使われますか?
スフレ/ディップボウルはどんなキッチンにも欠かせません!用途が広いだけでなく、高品質でスタイリッシュです。私はそれらをスフレ、ディップ、スープ、フルーツ、前菜、および準備、ベーキング、料理、または娯楽のいずれかで他の多くの用途に使用します。彼らは冷蔵庫から電子レンジとオーブンに行きます。
パイレックスのカスタードカップで焼けますか?
ガラス製のカスタードカップも焼くことができますが、壊れにくいのでパイレックスが一般的に好まれます。セラミックラメキンのように、多くのパイレックスカスタードカップはオーブン、電子レンジ、冷凍庫、食器洗い機で安全ですが、メーカーのラベルを確認してください。
サイズ1のラメキンとは何ですか?
身長:3.40センチメートル- 1 5月16日"幅:6.50センチメートル- 2 1月2日"容量:5.5 CL - 1.9液量オンス。
ラメキンの代わりにマフィン焼き器を使用できますか?
ラメキンの代わりにマフィン焼き器を使用して、個々のキッシュ、フリッタータ、個々の部分のミートローブ、スフレなどを作ることができます。トマトやコショウの詰め物は、調理中に外側に崩れることがありますが、マフィン焼き器で焼くとサポートされます。最初に缶にグリースを塗ります。
磁器で焼けますか?
ほとんどの磁器製食器は、従来のオーブンに入れてはいけません。ただし、一部の種類の磁器はオーブンに耐えるように作られているため、食品を温めるために安全に使用できます。 「磁器」という言葉は漠然と使われているので、どんな素材の構成でもその名前で呼ぶことができます。
セラミックをオーブンに入れてもいいですか?
はい、できます。セラミック製のベーキング皿は非常に人気があります。一部のプレートは熱応力にさらされるとひびが入るので、オーブンを予熱し、ホットプレートに非常に冷たい食べ物を置かないようにすることを忘れないでください。プレートの底を見ると、オーブンや電子レンジで安全かどうかがわかります。
冷たいセラミック皿はオーブンに入れることができますか?
予熱したオーブンに入れないでください。オーブン寒さの中、皿、場所に食べ物を入れて、オーブンに入れ、陶器は、食物と一緒に熱くなります。あなたは冷蔵庫に残り物を保存している場合は、それが最初に室温に来るせずにオーブンで冷たい料理を入れないでください。
ラメキンは冷凍庫からオーブンに移すことができますか?
ラメキンは、スープ、カスタード、ポットパイ、デザートを提供するために使用される個々の料理です。料理人が個々の部分で提供したい料理です。ラメキンはオーブンプルーフで、オーブンからテーブルまでまっすぐ進みます。ラメキンは、冷凍庫でも安全で、ブロイラーでも安全で、電子レンジでも使用できます。
冷たいガラス皿を熱いオーブンに入れることはできますか?
熱いガラスが冷たいカウンターをヒットした場合には、粉砕することができ、ガラス発射や食品はすべてあなたの台所の上になります。危険で混乱。どちらか、それは最初の冷蔵庫の外にウォームアップしてみましょう、またはオーブンは温度変化がより緩やかであるように、加熱されている間、あなたはオーブンにそれを置くことができます。
小さなラメキンは何オンスですか?
一般的な容量サイズは、90 ml、135 ml、150 ml、さらには最大200 ml(3 oz 、4 1/2 oz 、5 oz 、7 oz )です。理想的には、それらを使用してスペースがある場合は、小、中、大の3つのサイズがあると便利です。多くの場合、セットで販売されます。
小さな焼き皿とは何ですか?
Ramekinsは小さな-scale焼き菓子を作るために使用されている小型のセラミック、ガラス食器です。