米国栄養協会によると、食の砂漠は、新鮮な野菜、果物、そして健康的な、手頃な価格の自然食品の十分な供給が不足している地域です。食の砂漠は一般的に貧困地域であり、国家的危機と見なされています。

同様に、食の砂漠が最も一般的な場所はどこですか？最も暗い食の砂漠は、ネバダ州とワイオミング州にあるアメリカ西部の実際の砂漠です。都市に住む人々、特に最も大きく、最も密集した都市に住む人々は、スーパーマーケットに最も近く住む傾向があり、最高の食料へのアクセスがあります。

これに関して、食の砂漠の原因は何ですか？

田舎の食の砂漠は主に、大規模なスーパーマーケットの店が地域に移動し、中小企業が追いつくことが不可能な競争を生み出した結果です。競争により、多くの小さな食料雑貨店が廃業します。田舎の食の砂漠に住む人々も年をとる傾向があります。

なぜ食の砂漠が問題なのですか？

食の砂漠の理論は、フルサービスのスーパーマーケットにアクセスできない近所に住む人々は、他の人々よりも食料不安が多く、より悪い食事をとることになるというものです。しかし、彼らがまだ存在しない主な理由は、低所得者層に食糧を提供して利益を上げることが難しいためです。