七面鳥の王冠ローストとは何ですか？
質問者：ニクソン以前|最終更新日：2020年1月6日
カテゴリ：食べ物や飲み物のバーベキューやグリル
クラウンは基本的に七面鳥全体で、骨に白い胸肉の関節を与えるために脚と翼が取り外されています。調理が速く、彫りやすいので、多くの小さな家族は残り物が多すぎるのを避けるために王冠を選びます！鳥全体とまったく同じように王冠を扱います。
同様に、七面鳥の冠を調理するのにどのくらい時間がかかりますか？七面鳥の冠を調理する方法。オーブンを190C / 170Cのファン/ガスに加熱します。5。七面鳥の王冠全体にバターを塗り、塩とコショウで味付けします。焙煎缶を皮を上にして入れ、70分プラス20分/ kg、または内部温度が65〜70℃に達するまで焙煎します。
さらに、七面鳥の冠をホイルで覆う必要がありますか？七面鳥の冠をホイルで覆い、60分間焙煎します。ホイルは、胸肉をジューシーに保ち、肉が調理される前に皮膚が焦げ目がつきすぎて焦げるのを防ぐのに役立ちます。
さて、どうやって七面鳥の冠を湿らせますか？
バターまたは別の肉の脂肪のいずれかを湿らせておくために、脂肪を少し加えます。七面鳥をホイルのゆるいテントで覆います。これは、七面鳥が乾くのを防ぐのに役立ちます。調理時間の終了の30分前にホイルを取り除き、200°C / 190°Cのファン/ガスまで温度を上げます。6。七面鳥を独自のジュースで焼きます。
4.5 kgの七面鳥の冠を調理するのにどのくらい時間がかかりますか？
オーブンを190°C（ファンアシストオーブンの場合は180°C）、375°F、ガスマーク5に予熱します。重量が4kg未満ですか？ 1kgあたり20分間調理し、最後にさらに70分の調理時間を追加します。
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5kgの七面鳥の王冠はいくつ餌を与えますか？
6-7にサービスを提供します、4- 5キロの鳥は、5〜6キロ1は8-10行いますと6〜7キロ七面鳥は10-12を養うます。 6羽以下のケータリングの場合は、鳥全体ではなく、クラウンジョイントを使用することをお勧めします。1.5〜2kgの七面鳥のクラウンは3〜5匹、2〜2.5kgのクラウンは6〜8匹になります。
七面鳥を325または350で調理しますか？
カバーを外した七面鳥を325 °Fから350 °Fの範囲の温度で焙煎します。温度が高いと肉が乾燥する可能性がありますが、これは、七面鳥の内部を安全な温度に調理できない可能性がある低すぎる温度よりも好ましいです。
休憩中に七面鳥をカバーしますか？
大きな鳥は、部屋の温度にもよりますが、最大40分以上待つことができます。ホイルで覆いますが、緩くします。あなたは肌が蒸気とあなたが「達成VEの歯切れのどんなレベル失われますされ、水分をシールにしたくありません。
七面鳥を一晩解凍するために置いておくことができますか？
冷水で満たされた流しで七面鳥を解凍することは、冷蔵庫で解凍するよりも速いですが、一晩解凍するためにそれを流しに置いたままにするのは安全ではありません。
調理する前にトルコの王冠からネットを外しますか？
残念ながら、調理後、そのネットを取り除くのは簡単ではありません。あなたはそれを降りる行うときに、あなたは「それはどんなあなたがローストプラス皮膚の公平なビットに振りかけ調味料に沿って取った見つけるでしょう。良くないこと。私はいつも七面鳥を焙煎する前に、そのネッティングを脱ぎます。
七面鳥の王冠は骨なしですか？
クラウンは基本的に七面鳥全体で、骨に白い胸肉の関節を与えるために脚と翼が取り外されています。調理が速く、彫りやすいので、多くの小さな家族は残り物が多すぎるのを避けるために王冠を選びます！または、調理する前に、ベーコンまたはハーブとバターのストリップでそれを覆います。
20人の大人に必要な七面鳥の大きさはどれくらいですか？
適切なサイズの七面鳥を選ぶ
感謝祭で提供する七面鳥を選ぶときは、1人あたり11/2ポンドを計算します。感謝祭で10人にサービスを提供している場合は、 15〜20ポンドの鳥を選択してください。体重が12ポンド未満の小さな鳥は、肉と骨の比率が小さいため、1人あたり2ポンドになります。 七面鳥の冠を逆さまに調理する必要がありますか？
逆さまに七面鳥を調理するというアイデアは、鳥のfattierビット（足など）からの脂肪を胸に流れ落ちるということです。王冠にはこれらのビットがないので、逆さまに調理しても意味がありません。
骨付きで巻いた七面鳥を調理するのにどれくらい時間がかかりますか？
骨付きで巻いた七面鳥を調理するための6つのステップ
ジョイントを室温に戻します。ジョイントの重さを量り、調理時間を計算します。450gあたり15分、さらに20〜30分かかります。オーブンを220°C /ファン200°C /ガスに予熱します7。 七面鳥はどの温度で調理しますか？
太ももの最も厚い部分に肉用温度計を挿入します。体温計は体の方を向き、骨に触れないようにする必要があります。七面鳥を調理する温度：焙煎鍋のラックに鳥を置き、予熱した350°F（175°C）のオーブンに入れます（またはレシピの指示に従います）。
テスコターキークラウンを作るにはどうすればよいですか？
調理方法
クラウンをホイルトレイに入れ、焙煎缶に入れ、クラウンの皮を油またはバター（オプション）でこすり、キッチンホイルでゆるく覆います。オーブン加熱前の中央にクック。 1時間後、キッチンホイルを取り除き、クラウンをオーブンに戻し、調理を続けます。 七面鳥の王冠をどのように骨抜きしますか？
小さな（首）の端を手前に向けて、クラウンを裏返します（胸側を上にします）。皮膚をはがし（これを可能な限り無傷に保ちます）、指で叉骨を見つけます（すでに除去されている可能性があります）。長くて柔軟な骨抜きナイフを使用して、ウィッシュボーンのすべての側面を切り取り、肉から解放します。
七面鳥のサドルとは何ですか？
ターキーサドルは、ターキークラウンの骨なしバージョンです。フルサドルには両方の胸があり、重さは通常6〜13ポンド（3 kg〜6 kg）です。骨が入っている場合は、実際にはトルコの王冠です。一部のバリエーションには、太ももの肉が含まれる場合があります。サドルには、スキンがオンまたはオフになっている場合があります。
12ポンドの七面鳥を調理するのにどれくらい時間がかかりますか？
七面鳥の焙煎時間と温度を計算します。トルコ焙煎時間を把握する最も簡単な発言はunstuffed七面鳥のために350°Fでポンド当たり13分を計算することである（その12のための約3時間- 14 -にポンドの鳥）。
七面鳥の王冠には翼がありますか？
七面鳥の冠は、七面鳥全体の骨にある白い胸肉の関節です。脚は常に取り外され、多くの場合、翼も取り外されます。クラウンは調理が速く、彫りやすいです。
七面鳥の首をどのように切り取りますか？
脚を所定の位置に保持しているプラスチックまたは金属のリテーナから脚のフックを外します。七面鳥の内側に手を伸ばし、首を外します。鳥が完全に解凍されると、空洞内で緩みます。首を脇に置いて別々に調理します。