これらの用途の広い野菜は、有益な硫黄化合物を多く含み、独特の風味と香りを与えます。タマネギとニンニクはネギ属に属しています。実際、ネギはギリシャ語でニンニクを意味する言葉に由来しています。エシャロット、ネギ、チャイブもネギ科の仲間です。

さらに、ネギ科とは何ですか？ヒガンバナ科

さらに、どの食品にネギが含まれていますか？

タマネギ、ニンニク、チャイブ、ネギ、エシャロットとねぎアサイーは、このリスト上で最もエキゾチックな食品である場合には、食品のアリウム・ファミリは、おそらく最も謙虚です。ニンニク、タマネギ、ネギ、チャイブには、グルタチオン（肝臓で最も強力な抗酸化物質であるトリペプチド）の生成を刺激するフラボノイドが含まれています。

にんにく科にはどんな食べ物がありますか？

にんにく、玉ねぎなどの野菜はユリ科に属しています。ニンニクアレルギーや不耐性のある人は、タマネギ、チャイブ、ネギ、エシャロットにも敏感かもしれません。通常ニンニクを含む食品は次のとおりです。

• チャツネ。
• ラザニアやスパゲッティなどのパスタ。
• ソース。
• スープ。
• バターとオイル。